Domaine de la Tournelle
Trousseau des Corvees 2023
| 品名 | AOC Arbois |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Trosseau |
| 陈酿 | 装瓶时未添加二氧化硫，未经过滤，含有天然二氧化碳。 |
- 名称与葡萄品种：阿尔布瓦法定产区，100%特鲁索（汝拉，法国）
- 风格：有机静态红葡萄酒，口感活泼，带有轻微天然二氧化碳
- 手工酿造：手工去梗，轻柔压榨，浸渍10-30天
- 极少干预：无过滤装瓶，无添加亚硫酸盐
- 搭配建议：醒酒1小时；非常适合搭配猪肉和味道浓郁的奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Domaine de la Tournelle 的 Corvees Trousseau 是一款红葡萄酒，精准展现了汝拉地区阿尔布瓦产区的特色。采用Trousseau葡萄酿造，酒体轻盈，口感活泼，带有天然微气泡的特点。酿造过程中极少干预，呈现出真实而充满活力的风味。建议在饮用前提前醒酒约一小时，以充分展现其品质，非常适合搭配猪肉和风味浓郁的奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自法国汝拉地区，具体位于Les Corvées风土区，为阿尔布瓦赋予了鲜明的个性。Domaine de la Tournelle 坚持严格的有机种植，所有葡萄园均由人工管理，不使用任何合成化学物质。通过交替种草和人工除草，有效保护土壤健康，确保对环境的全面尊重和果实的纯净。
酿造方式
酿造过程从手工采摘葡萄并装入小箱开始，随后在葡萄园内全程手工去梗。经过极为温和的压榨后，葡萄汁会在葡萄皮上浸渍10至30天。装瓶采用手工方式，不经过过滤。这种极简工艺保留了天然的二氧化碳成分，使酒体充满活力与能量。
历史与趣闻
Domaine de la Tournelle酒庄的2023年Trousseau des Corvées完美展现了汝拉地区Arbois法定产区的纯粹灵魂。这款有机红葡萄酒采用手工采摘的葡萄酿造，完全尊重环境，不使用任何化学产品。经过手工去梗和轻柔压榨后，不经过过滤且不添加二氧化硫直接装瓶。凭借其天然二氧化碳，这款酒带来生动而纯正的口感，非常适合搭配猪肉类菜肴和风味浓郁的奶酪。
详情
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
我们让每两行葡萄树上都长满草，以方便拖拉机通过。然而，草却是有机葡萄酒的头号敌人！在长满草的行间，我们用人工清除葡萄树根部的草。葡萄树的其他部分则使用行间机器进行除草，因此无需使用除草剂。 阅读更多
| 名称 | Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvees 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Arbois AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Trosseau |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Domaine de la Tournelle |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine de la Tournelle酒庄的2023年Trousseau des Corvées完美展现了汝拉地区Arbois法定产区的纯粹灵魂。这款有机红葡萄酒采用手工采摘的葡萄酿造，完全尊重环境，不使用任何化学产品。经过手工去梗和轻柔压榨后，不经过过滤且不添加二氧化硫直接装瓶。凭借其天然二氧化碳，这款酒带来生动而纯正的口感，非常适合搭配猪肉类菜肴和风味浓郁的奶酪。 |
| 产地 | Les Corvées，阿尔布瓦（汝拉），法国 |
| 收获 | 部分年份采用20公斤箱手工采摘，并配有分拣台。 |
| 生产工艺 | 100%手工去梗，非常轻柔的压榨，葡萄皮浸渍10至30天；装瓶时不添加二氧化硫且不经过过滤，保留天然二氧化碳。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园内100%手工去梗，极轻柔压榨，根据年份在葡萄皮上浸渍10至30天；装瓶时不添加二氧化硫且不经过过滤，保留天然二氧化碳。 |
| 陈酿 | 装瓶时未添加二氧化硫，未经过滤，含有天然二氧化碳。 |