• Dom Perignon Champagne P2 Millesime Vintage 2008
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Dom Perignon

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Dom Perignon Champagne P2 Millesime Vintage 2008

白葡萄酒 经典气酒 brut

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Dom Perignon
HKD4,447.00
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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
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描述

2006年份唐培里侬香槟，法国香槟产区出品。混酿比例：55%霞多丽，45%黑皮诺。0.75升装。这款香槟堪称香槟界的经典之作，凝聚了传奇酒庄的卓越品质与悠久历史。香气成熟、馥郁而饱满。温暖的干草和奶油蛋卷香气与佛手柑和温暖的金黄色核果气息交织融合，并伴有淡淡的烟熏灰调。入口活力四射，强劲有力，随后展现出更为细腻而非丰腴的丰富口感，层层递进，令人回味无穷。余味苦涩而多汁，带有甘草和烤麦芽的微妙气息。

奖项

  • 2008

    98

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2008

    100

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2008

    98

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2008

    98

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

香气成熟、滋补、慷慨。干草和面包的温暖气息与佛手柑和温暖的金色核果香气交织在一起；烟熏灰色调盘旋在整个香气中。

Gusto

味道

酒体充满活力，直截了当，这是丰富感的前奏，但这种丰富感更多是触觉上的，而不是肉质上的，它只是逐渐显露出来。酒体细腻，粘度内敛，与酒体轮廓和谐融合。余味苦涩多汁，带有甘草和烤麦芽的细微差别。

服务于：

10 - 12 °C

长寿：

超过25年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Dom Perignon
来自这个酒庄
1668 年，本笃会修道士皮埃尔-培里侬阁下（Dom Pierre Pérignon）被任命为奥维耶修道院（Hautvillers Abbey）院长。 在经验主义盛行的时代，皮埃尔-培里侬修道士（Dom Pierre Pérignon）根据精确的规则，开发了革命性的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。他对修道院进行了现代化改造，决定恢复葡萄园昔日的辉煌，并为自己定下了酿造 "世界上最好葡萄酒 "的任务。 唐-皮埃尔-培里侬的 "葡萄酒 "成为法国最受欢迎的葡萄酒之一。它在凡尔赛宫被享用，甚至受到路易十四的赏识。唐-皮埃尔-培里侬的遗产一直激励着香槟酒庄的创新理念。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Dom Perignon

Consistency is the fundamental characteristic of this Champagne. How to reveal it by bringing out the best in this wine? Through bold pairings, such as a concentrated beef broth or whelk ravioli with parsley. Surprisingly, the essence reveals through small details in rich and complete dishes: fried artichokes, sea bass, peach and kombu fruit salad, potato flakes, milk foam and caviar.

小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Dom Perignon Champagne P2 Millesime Vintage 2008
类型 白葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2008
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Dom Perignon

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