Dhondt Grellet
Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 橡木桶发酵和苹果酸乳酸发酵 |
- 特级园风土：克拉芒，香槟区；矿物感鲜明，Blanc de Blancs风格
- 有机霞多丽：100%来自55年老藤，产量低，浓度高
- 极干型Extra Brut：口感紧致，清新持久；气泡细腻纯净
- 橡木桶酿造：橡木桶发酵及苹果乳酸发酵，传统法工艺
- 搭配与奖项：适合生蚝及海鲜刺身；帕克96分，Vinous 92分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Dhondt Grellet酿造的Cramant Grand Cru Extra Brut香槟，是一款精致的Blanc de Blancs，采用按照有机农业原则种植的霞多丽葡萄酿制而成。酒液呈现出稻草黄色并带有金色光泽，酒香中散发出优雅的花香和果香，并点缀着明显的柑橘香气。得益于严格的传统法工艺，入口清新、持久且极为干爽，伴随着细腻气泡，纯净无瑕。
产地来源
产区位于著名香槟产区的Cramant村。该地区拥有享有盛誉的特级园（Grand Cru）等级，被认为是Blanc de Blancs最纯粹的表达。葡萄采自约五十五年树龄的老藤，这对保证低产量和卓越的香气浓度起到了决定性作用。这一葡萄园遗产赋予了葡萄酒纯粹干练的风格，能够精准展现风土的矿物质感。
酿造工艺
酒精发酵在木桶中进行，随后进行苹果乳酸发酵，使酒体更加柔和，同时保持果味的清新。采用传统法酿造，特干型（Extra Brut）剂量确保了酒体线性、紧致且锐利，非常适合搭配生蚝、海鲜刺身、瘦鱼和奶酪。这款酒的极致细腻已获得多项国际权威奖项，彰显其卓越的酿酒价值。
历史与趣闻
Dhondt-Grellet的Cramant特级园香槟展现了法国风土的纯粹精髓。采用100%霞多丽葡萄，源自55年树龄的有机葡萄园，这款精致的Blanc de Blancs Extra Brut以其极为细腻的气泡令人着迷。采用传统工艺精心酿造，并在橡木桶中发酵，赋予其复杂而和谐的结构，曾获得罗伯特·帕克96分和Vinous 92分的高度评价。是一场难忘的举杯庆祝。
奖项
-
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Dhondt Grellet Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Dhondt Grellet |
| 故事 | 历史与趣闻Dhondt-Grellet的Cramant特级园香槟展现了法国风土的纯粹精髓。采用100%霞多丽葡萄，源自55年树龄的有机葡萄园，这款精致的Blanc de Blancs Extra Brut以其极为细腻的气泡令人着迷。采用传统工艺精心酿造，并在橡木桶中发酵，赋予其复杂而和谐的结构，曾获得罗伯特·帕克96分和Vinous 92分的高度评价。是一场难忘的举杯庆祝。 |
| 产地 | Cramant（香槟地区），法国 |
| 生产工艺 | 传统法；橡木桶发酵和苹果酸乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中发酵并进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 橡木桶发酵和苹果酸乳酸发酵 |