Dettori
Tenores Romangia Rosso 2019
| 品名 | IGT Romangia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 陈酿 | 在水泥和玻璃中三十四个月 |
- 葡萄品种与年份：100% 卡诺瑙，罗曼吉亚红葡萄酒 IGT Tenores 2019，撒丁岛
- 香气特征：酒渍樱桃、花香、香料、皮革和清新的杜松
- 自然酿造：生物动力法，天然酵母，无任何添加剂；未经过滤和澄清
- 长时间陈酿：在水泥罐和玻璃中陈酿34个月，未经过橡木桶
- 理想搭配：野味、香料红肉、风干肉类和高度熟成奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenores Romangia Rosso是一款静态葡萄酒，展现了佳娜葡萄的浓郁。深红宝石色展现出层次丰富的香气，带有酒渍樱桃、皮革、杜松和辣椒巧克力的气息。入口展现出饱满的结构，并以明显的清新感和咸味达到平衡。融合的单宁带来明显的香脂气息的收尾。适合搭配香料红肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款红葡萄酒产自撒丁岛罗曼贾地区，位于Sennori市。由Dettori管理，葡萄藤以传统树形方式种植在历史悠久的Badde Nigolosu特级园。Romangia产区定义了独特的地域身份，受地中海灌木丛影响。这种与自然环境的高度契合保证了卓越的陈年能力，随着时间推移，真实展现了撒丁风土。
生产方式
酿造过程采用自然法和生物动力法，不添加任何动物源性物质，使葡萄酒适合素食者。发酵过程完全依靠本地酵母自然进行。陈酿在水泥罐和玻璃容器中持续三十四个月，完全不使用橡木桶。不经过过滤和澄清，呈现出手工艺质感，忠实还原佳娜葡萄的本真风味。
历史与趣闻
Dettori酒庄的Romangia Rosso IGT Tenores 2019展现了撒丁岛最纯粹的灵魂。其名称致敬传统的Tenore合唱，反映出其强劲而和谐的个性。该酒采用Badde Nigolosu特级园的纯正佳浓娜葡萄酿造，代表着毫不妥协的酿酒理念。其自然酿造过程，使用本地酵母，不经过过滤或添加任何添加剂，并在水泥罐和玻璃容器中陈酿34个月。由此诞生出一款手工艺且纯素的卓越佳酿，让每一瓶都独一无二。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1980
- 酿酒师: Alessandro Dettori
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 30
在这片历史悠久的卡农瑙内陆地区，在最高的山丘上，一个俯瞰阿西纳拉海湾的天然剧场，距离海边仅 4 公里，特努特-德托里在巴德尼古洛苏仅种植撒丁岛古老克隆的葡萄，按照生物动力农业的原则进行加工，采用自然酿造，并完全在水泥中陈酿。 我们不需要木材来驯服单宁。只有在葡萄园里精耕细作，葡萄才能在进入酒窖时就具备酿造优质葡萄酒的所有特性。 我们始终不折不扣地为我们的风土服务。但我们从来都不是孤军奋战。许多葡萄酒爱好者和专业人士都给予了我们信任。他们品尝、挑选、谈论并销售我们的葡萄酒。多年来，巴德尼哥洛苏葡萄酒与葡萄酒界最权威的专业人士进行了多次会晤。没有他们，就没有我们的今天。 阅读更多
| 名称 | Dettori Tenores Romangia Rosso 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romangia IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Dettori |
| 故事 | 历史与趣闻Dettori酒庄的Romangia Rosso IGT Tenores 2019展现了撒丁岛最纯粹的灵魂。其名称致敬传统的Tenore合唱，反映出其强劲而和谐的个性。该酒采用Badde Nigolosu特级园的纯正佳浓娜葡萄酿造，代表着毫不妥协的酿酒理念。其自然酿造过程，使用本地酵母，不经过过滤或添加任何添加剂，并在水泥罐和玻璃容器中陈酿34个月。由此诞生出一款手工艺且纯素的卓越佳酿，让每一瓶都独一无二。 |
| 产地 | 森诺里 (SS), 撒丁岛 |
| 生产工艺 | 自然和生物动力酿造：在水泥罐中用本地酵母发酵和陈酿，无添加剂；未经过滤或澄清；在水泥和玻璃中陈酿34个月 |
| 酿酒工艺 | 自然方法：在葡萄园中按照自然原则和方法进行管理；在水泥罐中发酵和陈酿，不添加酵母、添加剂或助剂；不进行任何化学调整；不经过过滤、不澄清，也不在木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 在水泥和玻璃中三十四个月 |