Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Montiano 2021
其他年份：
2020| 品名 | IGT Lazio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 拉齐奥 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在阿利埃（Allier）和特朗凯（Troncais）新橡木桶中 12 个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
法莱斯科酒庄的旗舰酒款蒙蒂亚诺Montiano是一款静止红葡萄酒，100%采用拉齐奥大区的梅洛Merlot葡萄酿制而成，并拥有IGT等级。葡萄藤采用短枝篱架式栽培，位于适宜种植白葡萄酒的地区，由蒙彼利埃的嫁接专家种植，酿造出这款创新且广受欢迎的葡萄酒。蒙蒂亚诺的酿造始于九月第一周左右的采摘。葡萄汁在大型不锈钢罐中进行发酵，罐内温度严格控制，充分利用不锈钢材质的特性，优化热交换。在约15天的发酵过程中，葡萄汁首先与果皮和果梗接触，将葡萄的所有特性融入葡萄酒中此过程称为浸渍。苹果酸-乳酸发酵将苹果酸转化为乳酸以降低酸度完全在橡木桶中进行。然而，陈酿过程则在阿利埃Allier和特罗凯Trocais橡木桶中进行，大约持续12个月。这些梅洛葡萄藤位于维泰博省的蒙特菲亚斯科内，生长在海拔约300米的岩石火山土壤上。拉齐奥温暖但不过于潮湿的气候造就了这款葡萄酒，它曾荣获大红虾Gambero Rosso、维罗内利Veronelli和比本达Bibenda等权威葡萄酒指南的认可，并连续三年被评为顶级佳酿之一。
奖项
-
2021
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2021
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生产的瓶子: 3.800.000
- 公顷: 370
| 名称 | Cotarella Montiano 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉齐奥 |
| 供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| 气候 | 海拔：海拔 300 米 |
| 土壤成分 | 源自火山，富含骨架。 |
| 栽培系统 | 带刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 45 克/公顷 |
| 收获 | 九月第一周 |
| 酿酒工艺 | 浸皮 15 天，多次打孔。乳酸发酵：全部在橡木桶中进行 |
| 陈酿 | 在阿利埃（Allier）和特朗凯（Troncais）新橡木桶中 12 个月。 |
| 总酸度 | 4.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.8 |
| 干提取物 | 37.5 gr/L |