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Corte Giara - Allegrini

Recioto 0.5L 2022

红葡萄酒 葡萄干甜 甜

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品名 DOCG Recioto della Valpolicella
酒瓶尺寸 0,50 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 70% Corvina, 30% Rondinella
陈酿 在不锈钢桶中熟化 5 个月,在木桶中熟化 15 个月(一半在斯拉沃尼亚橡木桶中,一半在二级木桶中),在瓶中 6 个月。
其他年份: 2020
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描述

这款来自威尼托的甜红帕西托葡萄酒,酒精度13.5%,由Corte Giara - Allegrini酒庄酿造,容量0.5升,年份为2022年。它是一款瓦尔波利切拉雷乔托 Recioto della Valpolicella 葡萄酒,完美诠释了威尼托卓越的酿酒传统,其历史可追溯至富马内 Fumane 的乡村庭院。葡萄于九月上旬手工采摘,在干燥室中自然过熟四个月,并在橡木桶中陈酿15个月,赋予了这款酒独特的复杂性。香气浓郁,以红色水果和香草的芬芳为主,几乎是爆发式的。酒体呈深邃的宝石红色。口感多汁,酒体饱满和谐,甜度显著,并带有优雅清爽的酸度,使其易于饮用,余味悠长。

详情

Profumo

香水

浓郁的香气,以红色水果和芳香草药的近乎爆炸性的表现为主。

Colore

颜色

红宝石色。

Gusto

味道

口感多汁,酒体和谐。令人惊奇的是,在优雅清新的酸味的作用下,显著的甜味却丝毫不过分。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

甜红葡萄酒和/或甜点酒

生产者
Corte Giara - Allegrini
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1989
  • 酿酒师: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
Corte Giara 这个名字的灵感来源于阿莱格里尼家族几代人居住的富马内乡村庭院,它代表着公司的活动中心和历史核心。

威尼托地区非凡的葡萄栽培和酿酒遗产激发了该公司的产品系列,从家族建立了酿酒专业技术的瓦尔波里切拉地区开始,扩展到该地区的其他著名产区,从瓦尔波里切拉到索维、普罗塞克和巴多利诺。 Corte Giara 的风格以其优雅和现代特征而著称:葡萄酒均衡,能够吸引新的、横向的和以质量为导向的公众。
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It perfectly pairs with cheeses and chocolate cakes. Traditionally, it is enjoyed with sweets such as shortcrust pastry, cookies and cakes, but it is also an ideal combination with strawberries and many other tropical fruits.

奶酪
蛋糕
蓝纹奶酪

名称 Corte Giara Recioto 0.5L 2022
类型 红葡萄酒 葡萄干甜 甜
葡萄酒名称 Recioto della Valpolicella DOCG
年份 2022
容量 0,50 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 70% Corvina, 30% Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Corte Giara - Allegrini
产地 瓦尔波里切拉富马内 (VR)
气候 海拔:平均海拔 240 米。
土壤成分 种类繁多,多为粘土质、石灰质,富含骨架。
栽培系统 凉亭
收获 九月上半月人工采摘部分葡萄。
发酵温度 8/22 °C
发酵 22/24 天,每天定期抽水。
酿酒工艺 在果窖中自然过熟 4 个月,减重 50%。压榨:1 月底/2 月初对柔软的去梗葡萄进行压榨。发酵:在不锈钢中控温发酵。
陈酿 在不锈钢桶中熟化 5 个月,在木桶中熟化 15 个月(一半在斯拉沃尼亚橡木桶中,一半在二级木桶中),在瓶中 6 个月。
总酸度 5.6 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.57
干提取物 36.8 gr/L