描述
这款来自阿尔塔朗加DOCG产区的经典法干型起泡酒，酒精度12.5%，由历史悠久的皮埃蒙特酒庄Contratto酿造，该酒庄创立于1867年。混酿比例：80%黑皮诺，20%霞多丽。0.75升装，2021年份。这款阿尔塔朗加起泡酒传承了悠久的起泡酒酿造传统，采用瓶内二次发酵工艺，酒泥陈酿至少48个月。酒体散发着黄苹果、蜂蜜和鲜花的芬芳，口感清新饱满，并带有柑橘和精致小甜点的气息。气泡细腻持久，令人忍不住想要细细品味每一个美好瞬间。
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香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1867
- 酿酒师: Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 40
康特拉托家族一直掌管着酒窖，直到 1993 年，博奇诺家族（当时已是同名酒厂的所有者）接管了公司，并开始对葡萄酒大教堂、内庭院和品酒室进行大刀阔斧的改造。 乔治-里维蒂（Giorgio Rivetti）一直是香槟酒的忠实爱好者，他开始与博奇诺合作，并立即意识到了这家历史悠久的起泡酒厂的巨大潜力。不久之后的2011年，里维蒂家族决定迈出重要的一步，收购了酒庄。使斯宾内塔酒庄闻名遐迩的理念和激情在这个新项目中得到了充分体现。酒庄立即做出了一项重大决定：收购博索拉斯科（Bossolasco）小村附近的几公顷土地，其中一些已经种植了葡萄树。博索拉斯科地区位于朗格地区的最高处，非常适合种植黑皮诺和霞多丽，这些葡萄都是阿尔塔朗格多克酒庄的酿酒葡萄。这标志着 Contratto 正式加入了 Alta Langa Consorzio，成为整个产区的参照标准。 阅读更多
| 名称 | Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗后，不经压榨直接进入压榨机。榨出的果汁是葡萄汁中最珍贵的部分。第一次发酵在温控钢罐中进行，随后在钢罐中陈酿约 9 个月，最后装瓶。在瓶中进行第二次发酵后，酒渣陈酿至少 48 个月。酒糟的贮存由人工完成。 |
| 陈酿 | 酒糟约 48 个月。酿造：收获后约 9 个月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |