Collet
Champagne Esprit Couture 2015
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少在百年酒窖中7年 |
- 风格与年份：经典法起泡酒，2015年份，0.75升瓶装，酒精度12.5%
- 葡萄品种：霞多丽与黑皮诺均衡搭配，柑橘清新与优雅结构
- 陈酿：在历史酒窖中至少陈酿7年，带来复杂香气
- 香气与口感：黄油、榛子、青柠、杏子、饼干及丝滑矿物质感
- 评分：James Suckling 96分，Vinous 91分，Decanter 90分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Collet香槟Esprit Couture Brut是一款精致的传统法起泡酒，巧妙地将霞多丽和黑皮诺融合在一起。香槟在鼻腔中展现出黄油、烤榛子、青柠和马鞭草的香气，随后还带有杏子、黑加仑、饼干、牛轧糖和烤面包的气息。入口时呈现出柔和且果香丰富的风格，并由活泼的柑橘酸度平衡。明显的白垩矿物感赋予了清晰的咸鲜感，引领至丝滑包裹的收尾，非常适合搭配烤禽类或白肉鱼。
产地来源
这款香槟诞生于Aÿ，这是一座著名的特级村庄，也是Collet酒庄的所在地。酒庄成立于1921年，以独立酿酒师的身份运营，坚持严格的手工艺传统。这款酒的个性与所选风土多样性紧密相连，这也是赋予其丰富性和表现力的关键。在酒杯中，土壤的特质通过鲜明的咸鲜感展现出来，使饮用体验具有干爽且结构良好的特点。
酿造方式
生产过程采用传统法，在瓶中进行精细的二次发酵，符合Brut风格的要求。决定葡萄酒品质的关键环节是陈酿，至少在百年酒窖中静置七年。这段耐心的等待促进了复杂香气的发展，并保证了细腻的口感结构。整个过程巧妙地结合了原有的清新感与细腻的糕点香气，使每一口都干净且层次分明。
历史与趣闻
Collet酒庄于1921年在著名的特级村Aÿ成立，体现了独立葡萄种植者的真正使命。这款佳酿如同高级定制服装般精致，至少在百年酒窖中陈酿7年，展现出非凡的复杂性与丰富度。作为顶级风土多样性的奢华表达，2015年份拥有卓越的陈年潜力，并以詹姆斯·萨克林96分的高分荣获赞誉，成为无与伦比的风格与优雅杰作。
奖项
-
2015
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Collet Champagne Esprit Couture Brut 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Collet |
| 故事 | 历史与趣闻Collet酒庄于1921年在著名的特级村Aÿ成立，体现了独立葡萄种植者的真正使命。这款佳酿如同高级定制服装般精致，至少在百年酒窖中陈酿7年，展现出非凡的复杂性与丰富度。作为顶级风土多样性的奢华表达，2015年份拥有卓越的陈年潜力，并以詹姆斯·萨克林96分的高分荣获赞誉，成为无与伦比的风格与优雅杰作。 |
| 产地 | Aÿ，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 传统酿造法；在百年酒窖中至少陈酿7年。 |
| 陈酿 | 至少在百年酒窖中7年 |