Col d'Orcia
Sant'Antimo Olmaia 2016
其他年份：
2018| 品名 | DOC Sant'Antimo Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 18 months in medium toast French oak barrels (95%) and American oak barrels (5%). The wine reaches its stability during the second winter in the wood by being submitted to the seasonal cold temperatures to clarify itself naturally. It then follows ageing in the bottle. |
| 其他年份： | 2018 |
奖项
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2016
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2016
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Antonino Tranchida
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 140
酒庄的起源可以追溯到 17 世纪上半叶，当时锡耶纳贵族骑士 Della Ciaia 家族在科尔的圣安杰洛地区建立了一个庄园，并逐年扩大。19 世纪下半叶，庄园先后落入塞尔瓦迪奥（Servadio）家族和弗朗切斯基（Franceschi）家族手中。
1973年，Alberto Marone Cinzano伯爵接管了酒庄，旨在为蒙塔尔奇诺及其布鲁奈罗葡萄酒在世界市场上的发展和认可做出贡献。 我们的蒙塔尔奇诺布鲁奈罗干红葡萄酒（Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016）在2024年 "爱好者100"（Enthusiast 100）评选中荣获第二名，该评选是由颇具影响力的美国杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）签署的年度最佳葡萄酒排名。
这是继Col d'Orcia酒庄在《葡萄酒爱好者》杂志2024年度 "葡萄酒之星 "评选中获得 "欧洲年度最佳酒庄 "提名之后的又一喜讯，也是我们的葡萄酒连续第三年跻身国际排行榜和评论界的前列。2022 年，蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒（Brunello di Montalcino 2017）进入《葡萄酒鉴赏家》杂志前 100 名；2023 年，文托波治奥葡萄酒（Poggio al Vento 2016）在《詹姆斯-萨克林》杂志前 100 名中脱颖而出。 阅读更多
| 名称 | Col D'Orcia Sant'Antimo Olmaia 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sant'Antimo DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Col d'Orcia |
| 产地 | Montalcino (Siena). |
| 气候 | Altitude: 350 m. a.s.l. Exposure: South and South-West. |
| 收获 | Cabernet Sauvignon, clones coming from Bordeaux with loose bunches and small berries. The choice of the harvest time was based on finding a balanced maturity. The harvest, exclusively by hand allowed a rigorous selection of the best bunches in the vineyards and then on the selection table in the cellar. |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 酿酒工艺 | Fermentation takes place in 50 hl steel vats. Maceration lasts approximately 20 days at a controlled temperature of 25-28°C with 2 daily pump-overs and three long délestage on fermentation's third, fifth and seventh days. Malolactic fermentation in steel. First racking directly into barriques. |
| 陈酿 | 18 months in medium toast French oak barrels (95%) and American oak barrels (5%). The wine reaches its stability during the second winter in the wood by being submitted to the seasonal cold temperatures to clarify itself naturally. It then follows ageing in the bottle. |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |