Col de' Salici
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2025
常规价格
HKD129.00
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| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 然后酿制特级干红葡萄酒（使用不同比例的低温窖藏葡萄酒），再进行慕斯发酵。 |
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Col de' Salici
来自这个酒庄
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Saverio Notari
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 32
1997年，Col de' Salici品牌与Compagnia del Vino一起诞生。当时，普罗塞克并不流行，但吉安卡洛-诺塔利（Giancarlo Notari）抓住了其新鲜和直接的特点，使其成为今天国内葡萄酒界最具活力、最现代和最知名的品牌之一。
高水平的包装与高质量的生产相结合：只在科内利亚诺-瓦尔多比亚德内 DOC 和 DOCG 的最佳产区挑选葡萄，采用部分低温冷冻法进行酿造，以增强该品种的香气和果味，每 40 天进行一次装瓶（等压），以确保向市场提供始终新鲜的产品。 阅读更多
高水平的包装与高质量的生产相结合：只在科内利亚诺-瓦尔多比亚德内 DOC 和 DOCG 的最佳产区挑选葡萄，采用部分低温冷冻法进行酿造，以增强该品种的香气和果味，每 40 天进行一次装瓶（等压），以确保向市场提供始终新鲜的产品。 阅读更多
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| 名称 | Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Col de' Salici |
| 产地 | 葡萄来自 Valdobbiadene 地区山丘上的精选葡萄园，该地区是 Prosecco Superiore 的产区。 |
| 气候 | 海拔：海拔 200 米，向南/向东。 |
| 土壤成分 | 源于冰碛的粘土。 |
| 栽培系统 | 双倒吉约和西尔沃兹 |
| 每公顷产量 | 135 q. |
| 收获 | 手工酿造，九月第二周 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后，立即对部分葡萄进行软压碎和去梗处理；然后将得到的葡萄汁在 5 - 6 °C 的恒温条件下保持约 12 小时。液体部分在 18 - 20 °C 的恒温钢罐中单独发酵；发酵持续约 15 - 20 天。 |
| 陈酿 | 然后酿制特级干红葡萄酒（使用不同比例的低温窖藏葡萄酒），再进行慕斯发酵。 |
| 残糖 | 14.0 gr/L |