Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在酒泥（优质酒泥）上。 |
- 葡萄品种及产地：纯正提莫拉索，DOC托尔托纳丘德尔托纳，皮埃蒙特
- 香气：花香与果香，洋甘菊与玫瑰，伴有燧石矿物收尾
- 口感：酒体饱满，清新且咸鲜，带有柑橘和甘草风味，余味持久
- 酿造工艺：轻柔压榨，控温发酵，酒泥陈酿10个月
- 饮用建议：酒精度14.5%，适饮温度12–14°C，陈年潜力5–10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Claudio Mariotto的Pitasso Derthona Colli Tortonesi是一款来自皮埃蒙特的静态白葡萄酒，由提莫拉索葡萄酿制而成。酒液在杯中展现出优雅的风格和丝滑的结构，伴随着充沛的清新感和咸鲜感。闻香时散发出花香和果香，明显带有洋甘菊、玫瑰和香蜂草的气息。入口时，酒体圆润包裹，点缀着成熟李子、甘草和柑橘的风味，最终引向突出的矿物质印记。余味悠长，带有核桃、烤杏仁的细腻层次，以及独特的燧石收尾。
产地来源
这款葡萄酒产自皮埃蒙特大区亚历山德里亚省，位于Colli Tortonesi山丘和著名的Derthona子产区的核心地带。葡萄园分布在Vho和Sarezzano两个市镇之间，海拔250-300米。东南朝向和受亚平宁山脉及海洋影响的微气候，为葡萄种植创造了理想环境。石灰质-黏土土壤赋予葡萄酒典型的酸度张力和鲜明的咸鲜感。葡萄藤采用Guyot整枝法管理，确保了极高的芳香浓度，充分展现出Colli Tortonesi风土的独特个性。
酿造工艺
葡萄在九月底至十月初进行人工采摘，以保证提莫拉索葡萄串的完整性。进入酒庄后，首先进行轻柔压榨和去杂处理，随后在控温条件下发酵，以保留精致的香气。葡萄酒在细酒泥上陈酿（即贵酒泥）至少十个月，这一过程丰富了口感层次，赋予酒体显著的甘油质感和持久的余味，非常适合随着时间推移展现出迷人的演变。
历史与趣闻
克劳迪奥·马里奥托酒庄成立于1920年，是托尔托纳丘陵蒂莫拉索葡萄酒复兴的绝对主角，这要归功于位于Vho和Sarezzano、已有四十多年历史的葡萄藤的精心照料。正是这种复杂而迷人的葡萄品种孕育出了2022年Pitasso，这是一款白葡萄酒，拥有源自葡萄天然萜类化合物的浓郁香气。精细的酒泥陈酿赋予了葡萄酒丝滑包裹的结构，突显其矿物质感，并赋予这部杰作卓越的陈年潜力，能够随着时间的推移带来感动。
奖项
-
2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1920
- 酿酒师: Claudio Mariotto
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 54
| 名称 | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Claudio Mariotto |
| 故事 | 历史与趣闻克劳迪奥·马里奥托酒庄成立于1920年，是托尔托纳丘陵蒂莫拉索葡萄酒复兴的绝对主角，这要归功于位于Vho和Sarezzano、已有四十多年历史的葡萄藤的精心照料。正是这种复杂而迷人的葡萄品种孕育出了2022年Pitasso，这是一款白葡萄酒，拥有源自葡萄天然萜类化合物的浓郁香气。精细的酒泥陈酿赋予了葡萄酒丝滑包裹的结构，突显其矿物质感，并赋予这部杰作卓越的陈年潜力，能够随着时间的推移带来感动。 |
| 产地 | Vho 和萨雷扎诺（亚历山德里亚省，皮埃蒙特，意大利） |
| 土壤成分 | 石灰质-黏土质 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 每公顷约5000公斤 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵温度 | 控温 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨，去除杂质，控温发酵；在优质酒泥上陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨，去除杂质，在受控温度下发酵；在酒泥（优质酒泥）上陈酿。 |
| 陈酿 | 在酒泥（优质酒泥）上。 |
| 年产量 | 150000 瓶子 |