Les Forts de Latour 2020

葡萄酒类型

拉图酒庄（Château Latour）的拉图珍藏（Les Forts de Latour）是一款享誉盛名的波尔多波亚克（Pauillac）产区红葡萄酒，主要由梅洛（Merlot）葡萄参与混酿并在橡木桶中陈酿。作为酒庄的副牌酒，它如今已达到梅多克列级庄（Grand Cru Classé）的品质水准。酒液在杯中呈现深邃且明亮的宝石红色，散发着黑醋栗、黑莓、黑李子的浓郁香气，并带有清晰的石墨和烟草气息。口感优雅且极具结构感，由充满活力的质地和丝滑的单宁支撑，最后以忠于风土的长久的矿物质余韵收尾。

产地来源

这款红葡萄酒的葡萄产自波亚克（Pauillac）的核心地带，选自风土高度多样化的田块。精选的葡萄来自庄园历史围墙的边缘、特定的内部地块以及著名的外部列级葡萄园。葡萄根系深植于极佳的砾石梯田中，这对于排水和葡萄的理想成熟度至关重要。葡萄藤由平均树龄为40年的老藤以及部分百年老藤组成，赋予了葡萄酒深厚的复杂度和极高的表现力。

酿造工艺

其酿造过程与酒庄正牌酒一样受到同样的精细照料。混酿成分根据收成情况而定，其特点是梅洛（Merlot）的占比较大，这种葡萄对于使混酿口感变得柔顺和丰富至关重要。经过精细的酿造后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，其中新桶比例略高于一半。这种考究的木桶陈酿保持了果味的纯净，确保了严谨且贴合当地风土特色的表达。