Bordeaux Blanc 2022

这款来自拉莫特德豪酒庄Chateau Lamothe de Haux的波尔多白葡萄酒是一款静止白葡萄酒，被评为波尔多AOCAppellation d'Origine Controllée，法国DOC的缩写。这款葡萄酒产自法国，位于波尔多地区的吉伦特省。该地区的葡萄园历史悠久，充满了传奇色彩：据说，最早开始种植葡萄的是波尔多的名流，后来是布尔迪加拉Burdigala，他们之所以决定开垦葡萄园，是因为当时意大利和纳博讷葡萄酒的价格过高。拉莫特德豪酒庄Chateau Lamothe de Haux的波尔多白葡萄酒采用混酿工艺酿制而成，葡萄品种包括长相思40%、赛美蓉40%和密斯卡岱尔20%。葡萄藤生长的气候深受其地理位置的影响，该地毗邻加龙河和多尔多涅河：这片区域独特的气候和环境条件，造就了波尔多白葡萄酒这样优质的佳酿。酿造工艺的特色在于采用冷发酵，即在发酵过程中与葡萄皮接触。之后，葡萄酒会在酒泥上陈酿约三周。