Chateau Desmirail
Margaux 2020
| 品名 | AOC Margaux Troisièmes crus |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中约一年（12-18个月），每三个月换桶一次；一年后在木制大桶中混合，并用蛋清澄清；约30-40%为新橡木桶。 |
- 葡萄品种：梅洛 50-55%，赤霞珠 40%，味而多 5-10%
- 香气：黑樱桃、蓝莓和覆盆子，伴有摩卡、香料和皮革的气息
- 口感：结构饱满且清新，单宁丝滑，余味悠长，带有香料和果香
- 酿造与陈酿：手工采摘，分区精选，橡木桶陈酿 12-18 个月
- 饮用与搭配：16-18°C 醒酒 1 小时；非常适合搭配红肉、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chateau Desmirail Margaux 是一款展现波尔多优雅风格的红葡萄酒，由梅洛、赤霞珠和小维多精心调配而成。酒液呈深宝石红色；闻香时释放出复杂的黑色水果、摩卡和香料的芳香。入口后展现出饱满的酒体、新鲜感以及丝滑的单宁，余味悠长。提前一小时醒酒，适合搭配红肉和奶酪，具有极佳的陈年潜力。
产地介绍
这款葡萄酒产自法国著名的梅多克玛歌产区。Chateau Desmirail 的历史可追溯至17世纪，并于1855年荣获"1855年三级列级庄"称号。经过多次易主，如今酒庄由Lurton家族管理。酒庄充分发挥优质风土，酿造出展现玛歌真实风格和波尔多风貌的红葡萄酒。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘和分区酿造。去梗和破碎后，老藤葡萄在木桶中萃取，其余葡萄则在不锈钢罐中进行。发酵结束后进行调配。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12至18个月。最后阶段在橡木桶中静置，并用蛋清澄清，确保装瓶前的澄净。
历史与趣闻
自17世纪以来，德米拉酒庄便与梅多克地区紧密相连，其名称源自第一任庄主。1855年，这一显赫的传承被授予了享有盛誉的三级列级酒庄称号。酒庄几经易主，曾归属于著名的帕尔梅酒庄，最终归入吕尔顿家族名下。如今，德尼·吕尔顿在管理葡萄园时，既秉承对传统的深厚敬意，又融合现代科技，酿造出卓越的玛歌，以其无与伦比的平衡感征服味蕾。
奖项
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2020
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Jacques Boissenot
葡萄酒的酿造采用现代技术和设备，但总体上尊重传统。严格的葡萄选择和精心控制的熟化方法是德米拉尔酒庄成为顶级葡萄酒的关键。 阅读更多
| 名称 | Chateau Desmirail Margaux 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Margaux AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Desmirail |
| 故事 | 历史与趣闻自17世纪以来，德米拉酒庄便与梅多克地区紧密相连，其名称源自第一任庄主。1855年，这一显赫的传承被授予了享有盛誉的三级列级酒庄称号。酒庄几经易主，曾归属于著名的帕尔梅酒庄，最终归入吕尔顿家族名下。如今，德尼·吕尔顿在管理葡萄园时，既秉承对传统的深厚敬意，又融合现代科技，酿造出卓越的玛歌，以其无与伦比的平衡感征服味蕾。 |
| 产地 | 玛歌，梅多克，波尔多，法国 |
| 生产工艺 | 手工采摘；分地块酿造；在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 每个地块分别进行酿造，包括去梗、筛选和压榨葡萄；采用传统工艺，针对每个葡萄品种进行持续且温和的萃取；使用橡木桶和不锈钢罐（较老地块优先使用木桶）；在酒精发酵和苹果酸乳酸发酵后进行地块和葡萄品种的混合。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中约一年（12 8个月），每三个月换桶一次；一年后在木制大桶中混合，并用蛋清澄清；约30-40%为新橡木桶。 |