Ceritas Wines
Pinot Noir Hellenthal 2020
| 品名 | AVA Pinot Noir |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 加利福尼亚 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 年份与葡萄品种：2020年，索诺玛谷AVA的100%黑皮诺
- 香气特征：带有麝香和花香气息，并伴有红橙的点缀
- 口感特点：口感紧致，矿物感明显，余味悠长
- 饮用方式：醒酒一小时，建议在18-20°C下饮用
- 推荐搭配与评分：适合搭配意面、野味、猪肉、奶酪；Vinous评分93/100
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ceritas Pinot Noir Hellenthal 是一款加州风格优雅的干型红葡萄酒，采用黑皮诺葡萄酿制。酒杯中散发出迷人的麝香与花香，为独特的口感体验拉开序幕。入口后，鲜明的血橙风味跃然而出，伴随着浓郁紧致的结构。余味悠长，带有年轻的芳香和突出的矿物感，展现出与产地深厚的联系。该酒获得 Vinous 93 分评价，具备 10-15 年的陈年潜力。
产地介绍
这款酒产自加利福尼亚州希尔兹堡，隶属于著名的索诺玛谷产区。酿造者为Ceritas，一家专注于小规模精品葡萄园的家族酒庄。其农业管理注重本真与严谨，致力于提升低产老藤的芳香浓度。精细的田间管理赋予葡萄酒清新优雅的风格，与自然环境紧密相连。
酿造工艺
黑皮诺的酿造过程极为细致，旨在保留果实的完整性与天然活力。酒庄在酿造过程中顺应葡萄品种特性，最大程度保留细腻的香气层次与丰富的口感结构。为充分展现其复杂性，建议提前醒酒约一小时，有助于酒体充分舒展。最佳饮用温度为 18-20°C，适合搭配结构丰富的菜肴。理想搭配包括风味浓郁的意面、野味或猪肉菜肴，以及陈年奶酪。
历史与趣闻
由Ceritas Wines于2020年酿造，Pinot Noir Hellenthal展现了索诺玛谷的精髓。这家位于希尔兹堡的小型家族酒庄采用精细的葡萄种植方式，充分利用低产量的老葡萄园，酿造出极具优雅的佳酿。该酒完全采用黑皮诺葡萄酿制，入口深邃，拥有花香和红橙的香气，并伴有突出的矿物质感。该酒获得了Vinous 93分的评价，拥有出色的陈年潜力，可存放10-15年。
奖项
-
2020
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Ceritas Wine Pinot Noir Hellenthal 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sonoma Valley AVA |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 加利福尼亚 |
| 供应商 | Ceritas Wines |
| 故事 | 历史与趣闻由Ceritas Wines于2020年酿造，Pinot Noir Hellenthal展现了索诺玛谷的精髓。这家位于希尔兹堡的小型家族酒庄采用精细的葡萄种植方式，充分利用低产量的老葡萄园，酿造出极具优雅的佳酿。该酒完全采用黑皮诺葡萄酿制，入口深邃，拥有花香和红橙的香气，并伴有突出的矿物质感。该酒获得了Vinous 93分的评价，拥有出色的陈年潜力，可存放10 5年。 |
| 产地 | Healdsburg，加利福尼亚州，美国 |