Castello di Albola
Chianti Classico Riserva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 过程持续20个月：10%的葡萄酒在阿利耶橡木桶中，90%在传统斯拉沃尼亚橡木桶中。随后在不锈钢罐中12个月，并在瓶中进一步6个月。 |
- 有机葡萄品种：95% 桑娇维塞，5% 卡奈奥洛黑，产自基安蒂拉达
- 陈酿：在斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶中陈酿20个月，随后在不锈钢罐中陈酿12个月，瓶中陈酿6个月
- 香气：黑樱桃、红醋栗和紫罗兰，伴有烟草、香草和地中海灌木的气息
- 口感：中等酒体，活泼的酸度和细腻的单宁；收尾优雅，带有矿物质风味
- 饮用建议与陈年潜力：16–20°C，醒酒30–60分钟；预计可陈年5–20年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Castello d’Albola的基安蒂经典珍藏是一款有机红葡萄酒，清晰展现了托斯卡纳产区的特色。这款Sangiovese与Canaiolo Nero混酿带来层次丰富的香气，突出黑樱桃、红醋栗和紫罗兰的气息，并辅以地中海灌木和烟草的风味。入口多汁且充满活力，拥有精准的酸度和融合良好的单宁。酒体中等，余味优雅，以愉悦的矿物质感收尾，赋予酒款更深的层次感。
产地来源
葡萄生长于基安蒂经典产区的历史核心——拉达。葡萄园分布在Pian d’Albola的丘陵地带，拥有理想的海拔和优越的南向采光。土壤排水良好，以粘土-石灰岩为主，富含海洋起源的片岩和白垩岩。这种独特的地质结构结合丘陵气候，使葡萄拥有突出的口感清新度，并促进了清晰的芳香轮廓，充分展现了这款红葡萄酒的地域特色。
酿造工艺
经过严格的人工采摘后，葡萄汁发酵约三周，随后完成苹果乳酸发酵。陈酿期为二十个月，采用精心挑选的斯拉沃尼亚橡木桶，并辅以少量Allier橡木桶，赋予细腻的香料气息而不掩盖果香。随后在不锈钢罐中静置十二个月，并经过长时间的最终熟成，使单宁结构和香气得以完美稳定，确保极高的优雅度与陈年潜力。
历史与趣闻
这款卓越的有机DOCG珍藏葡萄酒诞生于拉达因基安蒂的高地，展现了1979年创立的阿尔博拉城堡庄园的真正天赋。在酿酒师亚历山德罗·加洛的专业指导下，葡萄在海拔350至650米之间种植，酿造出一款被詹姆斯·萨克林评为92分的杰作。其和谐源自耐心的20个月阿利耶和斯拉沃尼亚橡木桶陈酿，随后在不锈钢罐和瓶中静置；这一珍贵的演变赋予酒体充满活力的优雅与精致融合的单宁。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
89/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Alessandro Gallo
- 生产的瓶子: 750.000
- 公顷: 125
| 名称 | Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Albola |
| 故事 | 历史与趣闻这款卓越的有机DOCG珍藏葡萄酒诞生于拉达因基安蒂的高地，展现了1979年创立的阿尔博拉城堡庄园的真正天赋。在酿酒师亚历山德罗·加洛的专业指导下，葡萄在海拔350至650米之间种植，酿造出一款被詹姆斯·萨克林评为92分的杰作。其和谐源自耐心的20个月阿利耶和斯拉沃尼亚橡木桶陈酿，随后在不锈钢罐和瓶中静置；这一珍贵的演变赋予酒体充满活力的优雅与精致融合的单宁。 |
| 产地 | 拉达因基安蒂（锡耶纳），意大利 |
| 土壤成分 | 结构良好且质地为黏土的土壤，含有碎石（阿尔贝雷塞）；含有细砾石的石灰质黏土（加莱斯特罗和阿尔贝雷塞），来自上新世海洋沉积物，具有良好的内部排水性。 |
| 栽培系统 | 短梢修剪主蔓和托斯卡纳倒挂式 |
| 每公顷产量 | 每公顷60公担葡萄 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵 | 大约3周 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在垂直或水平发酵罐中发酵约3周；完成苹果酸乳酸发酵；在橡木桶（阿列橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶）中陈酿，然后在不锈钢罐和瓶中进一步熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，所得葡萄汁在卧式发酵罐中发酵，约持续三周。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒立即转入橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 过程持续20个月：10%的葡萄酒在阿利耶橡木桶中，90%在传统斯拉沃尼亚橡木桶中。随后在不锈钢罐中12个月，并在瓶中进一步6个月。 |
| 残糖 | 1.1 gr/L |