La Spinetta
Rosato 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Prugnolo Gentile, 50% Sangiovese |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与自身酵母一起约4个月。 |
- 葡萄酒及年份：托斯卡纳IGT有机静态桃红葡萄酒，2025年采收，酒精度12%
- 葡萄品种：50%普鲁尼奥洛·真蒂莱和50%桑娇维塞，普罗旺斯风格桃红
- 香气：白桃、野草莓、柑橘、地中海香草及一丝石膏气息
- 酿造工艺：短暂浸皮，12天本地酵母发酵
- 饮用温度及搭配：10-12°C；非常适合搭配开胃菜、章鱼沙拉、海胆意面
描述
这是一种什么样的葡萄酒
La Spinetta的Casanova Rosato是一款优雅的有机桃红葡萄酒，灵感源自普罗旺斯。由精选的Prugnolo Gentile和桑娇维塞葡萄混酿而成，以洋葱皮粉色调为特色，适合素食者饮用。其香气带有白桃、野草莓和柑橘的清新香味，并辅以地中海香草和石膏矿物质的气息。入口展现出活泼的清新感和轻盈的酒体，带来顺滑易饮的体验，余味干净且持久。
产地来源
这款La Spinetta出品的酒诞生于托斯卡纳的中心地带，靠近Terricciola。葡萄园位于约250米的海拔高度，朝东南方向，有利于葡萄均匀成熟并形成明亮的芳香特征。沙质土壤，具有浓厚的海洋成分和丰富的海洋沉积物，是葡萄酒典型矿物风味的关键因素。这种土壤和气候环境让葡萄能够展现出极高的精致度，将当地的风土与始终精准的风格完美结合。
酿造工艺
去梗后，葡萄经过轻柔压榨，不进行压榨，仅提取初榨葡萄汁。与果皮短暂接触，赋予其独特的粉红色调和芳香。酒精发酵持续约十二天，仅使用本地酵母。最终在不锈钢罐中陈酿，与酒泥接触四个月。这些酿造选择赋予葡萄酒线性的结构、极致的口感纯净度和极具活力的饮用体验。
历史与趣闻
这款有机桃红葡萄酒诞生于Rivetti家族的灵感，并受到普罗旺斯优雅风格的启发，是托斯卡纳Casanova庄园的杰出代表。Sangiovese与Prugnolo Gentile两种葡萄在海洋起源的沙质土壤上种植，赋予这款酒精致的白桃和野草莓香气。葡萄酒在本地酵母上用不锈钢桶陈酿，展现出活泼清新的口感和干净的收尾。这是一款纯素标签的葡萄酒，非常适合搭配章鱼沙拉和海鲜意面，也能以其独特风格提升开胃酒的体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | Casanova della Spinetta Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Prugnolo Gentile, 50% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 故事 | 历史与趣闻这款有机桃红葡萄酒诞生于Rivetti家族的灵感，并受到普罗旺斯优雅风格的启发，是托斯卡纳Casanova庄园的杰出代表。Sangiovese与Prugnolo Gentile两种葡萄在海洋起源的沙质土壤上种植，赋予这款酒精致的白桃和野草莓香气。葡萄酒在本地酵母上用不锈钢桶陈酿，展现出活泼清新的口感和干净的收尾。这是一款纯素标签的葡萄酒，非常适合搭配章鱼沙拉和海鲜意面，也能以其独特风格提升开胃酒的体验。 |
| 产地 | 特里乔拉 |
| 土壤成分 | 沙质，源自海洋，富含海洋沉积物 |
| 发酵 | 大约12天 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔破碎，不压榨葡萄粒；葡萄汁与果皮短暂接触；酒精发酵约12天；在不锈钢罐中与自身酵母一起陈酿约4个月 |
| 酿酒工艺 | 去梗和轻柔破碎，不压榨葡萄粒，葡萄汁与果皮短暂接触，以获得平衡的初榨葡萄汁；酒精发酵约12天。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与自身酵母一起约4个月。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |