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Carpineto

Chianti Classico 2021

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
陈酿 在橡木桶中 4/6 个月,然后储存在钢桶或玻璃水泥桶中,最后装瓶。第二年装瓶,在酒窖中再存放 4/6 个月。
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描述

根据规定,该葡萄酒产自最古老的产区,该产区也是基安蒂经典葡萄酒的唯一产区。它绵延于佛罗伦萨和锡耶纳之间,由坐落在山顶上的村庄、在不规则轮廓的陡峭田野上种植的橄榄树和成排的柏树组成,划出了无数白色的道路,美不胜收。

奖项

  • 2021

    2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    89

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

    89

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

清澈,浓郁的葡萄酒香,淡淡的花香,尤其是紫罗兰。

Colore

颜色

红宝石色,陈年后趋向石榴红色。

Gusto

味道

天鹅绒般的口感,美味,圆润,酒体饱满,结构良好。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Carpineto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1967
  • 酿酒师: Caterina Sacchet, Gabriele Ianett
  • 生产的瓶子: 3.000.000
  • 公顷: 216
Carpineto 公司成立于 1967 年,位于基安蒂地区格雷夫市内的 Dudda 小镇。该酒庄由乔瓦尼-卡罗-萨切(Giovanni Carlo Sacchet)和安东尼奥-马里奥-扎切奥(Antonio Mario Zaccheo)创建,他们怀着酿造最高品质 Classico 基安蒂葡萄酒的强烈雄心,决定开始这项伟大的冒险。 从一开始,两人就对创新农业技术非常敏感,例如:精心选择新的种植地点、选择克隆品种,以及大力推行低产量的耕作方式。在酿酒技术方面,他们也开创了现代酿酒技术的前卫技术,如控制苹乳发酵、使用本地酵母、冷浸渍和碳酸浸渍以及在橡木桶中陈酿。这些新技术的应用使 Carpineto 得以酿造出深受世界各地葡萄酒评论家赞赏的优质葡萄酒。 如今,Sacchet 和 Zaccheo 家族共同管理着 5 个庄园,占地 500 公顷,全部采用零排放的可持续种植方式。Caterina Sacchet 是一位酿酒师,她从父亲那里继承的不仅是丰富的知识,还有对土地的强烈热情。

Carpineto 是两个朋友及其家人的故事,他们因对桑娇维塞的共同热爱和参与托斯卡纳葡萄酒复兴的强烈愿望而团结在一起。如今,他们继续着自己的梦想,酿造他们所钟爱的葡萄酒,在全球 70 个国家和地区广受赞誉。
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It pairs well with mixed grills, red meat and game.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Carpineto Chianti Classico 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Carpineto
酿酒工艺 在控制发酵温度的前提下,对葡萄汁中的果渣进行浸渍。
陈酿 在橡木桶中 4/6 个月,然后储存在钢桶或玻璃水泥桶中,最后装瓶。第二年装瓶,在酒窖中再存放 4/6 个月。
年产量 300000 瓶子