Campo alle Comete
Vermentino Albablu 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 仅在不锈钢罐中。瓶中熟化：至少2-3个月。 |
- 香气特征：带有葡萄柚和花香气息；酒体呈黄色并带有绿色反光
- 口感：干型，中等酒体，具有清新的柑橘风味和咸鲜的矿物质感
- 酿造工艺：在不锈钢罐中以15°C发酵，短时间在酒泥上陈酿
- 搭配建议：非常适合搭配海鲜烩饭、甲壳类、寿司及日本料理
- 产地与规格：Bolgheri 托斯卡纳 IGT，2024年份，酒精度12.5%，750毫升瓶装
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Campo alle Comete Albablu Vermentino 是一款来自托斯卡纳的静态白葡萄酒，纯粹展现了博尔盖里的风土特色。酒体呈现明亮的黄色，带有细腻的绿色反光。香气上以浓郁的柚子类柑橘香气和细致的花香为主。入口后，这款维蒙蒂诺展现出中等酒体和活泼的清新感，并由明显的矿物质感支撑，赋予咸鲜与平衡。持久的余味使其非常适合搭配海鲜烩饭和甲壳类前菜。它能极好地衬托日本料理和寿司，也能与白肉和奶酪完美融合。
产地来源
诞生于卡斯塔涅托·卡杜奇南部的沿海风景区，位于博尔盖里的核心地带。丘陵葡萄园受益于温暖的气候，并受到清凉海风的调节。持续的通风和明显的昼夜温差有利于果实的最佳成熟。土壤为沙质和石灰质的马赛克结构，富含黏土和石块。这种地质结构对于赋予葡萄酒深厚的矿物咸鲜感至关重要，使维蒙蒂诺在白葡萄品种有限的地区展现出极佳的香气表现力。
酿造工艺
酿造过程采用分批采收维蒙蒂诺葡萄，分为早采和晚采，以调配出兼具清新与丰富香气的混酿。发酵在不锈钢罐中于受控温度下进行，这一方法能最大程度保留初级香气的纯净。随后，葡萄酒会在酒泥上短暂陈酿，这是提升口感柔和度而不影响自然活力的关键步骤。整个生产周期以短暂的最终熟成收尾。
历史与趣闻
诞生于享有盛誉的博尔盖里风土，Campo alle Comete项目融合了托斯卡纳葡萄酒酿造传统与童话般的想象。这款维蒙蒂诺唤起了一个令人神往的"魔法花园"，酒标由艺术家Nicoletta Ceccoli精心绘制。在酿酒师Stefano Di Blasi的指导下，2024年份展现了葡萄品种最真实的表达和令人愉悦的矿物感。这款葡萄酒延续了丰富的获奖历史，始终带来圆润平衡的品鉴体验。
奖项
-
2024
89/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Stefano Di Blasio
- 生产的瓶子: 131.300
- 公顷: 21
Campo alle Comette 这个名字源于酒庄所在地区的一个历史地名，但随着时间的推移，这个地名已经 "消失 "了。
Campo alle Comette 酒庄的第一款葡萄酒是 Stupore，这是 Bolgheri Doc 2015 年份的葡萄酒。这个名字与我们的梦想不谋而合，因为我们不仅希望传递传统和经验，还希望传递诗意和想象力，以令人难忘的口感和芬芳来惊艳世人。 Campo alle Comette 2021 Rosastella 被《葡萄酒爱好者》评为 92 分，并跻身年度六大桃红葡萄酒之列。 阅读更多
| 名称 | Campo alle Comete Vermentino Albablu 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Campo alle Comete |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于享有盛誉的博尔盖里风土，Campo alle Comete项目融合了托斯卡纳葡萄酒酿造传统与童话般的想象。这款维蒙蒂诺唤起了一个令人神往的"魔法花园"，酒标由艺术家Nicoletta Ceccoli精心绘制。在酿酒师Stefano Di Blasi的指导下，2024年份展现了葡萄品种最真实的表达和令人愉悦的矿物感。这款葡萄酒延续了丰富的获奖历史，始终带来圆润平衡的品鉴体验。 |
| 产地 | 卡斯塔涅托卡尔杜奇 (LI) |
| 气候 | 温暖，有清凉的微风，昼夜温差大 |
| 土壤成分 | 沙质和石灰质土壤，混有黏土、石灰石和石块 |
| 收获 | 采收时间为八月中旬至八月底/九月初 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中以受控温度（15°C）进行白葡萄酒酿造，短时间与酒泥接触 |
| 酿酒工艺 | 全程采用不锈钢罐控温15°C进行白葡萄酒酿造。酒液在细酒泥上短暂停留，以增加甜感和酒体厚度，同时保持葡萄酒的清新。 |
| 陈酿 | 仅在不锈钢罐中。瓶中熟化：至少2-3个月。 |