• Caldaro Quintessenz Sauvignon 2021
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Kaltern Caldaro 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Alto Adige Wines

Kaltern Caldaro

Quintessenz Sauvignon 2021

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Kaltern Caldaro 特伦蒂诺 南蒂罗尔 Alto Adige Wines
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2023

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3瓶

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品名 DOC Alto Adige Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 10 months of ageing in the wood on fine lees with continuous bâtonnage.
其他年份： 2023
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奖项

  • 2021

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2021

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

Complex fruit with hints of blackcurrant, golden apple and white peach.

Colore

颜色

Deep straw yellow with greenish reflections.

Gusto

味道

Tasty and persuasive on the palate, with excellent and elegant minerality and a long and salty finish.

服务于：

12 - 14 °C

长寿：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Kaltern Caldaro
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1900
  • 酿酒师: Thomas Scarizuola
  • 生产的瓶子: 4.000.000
  • 公顷: 440
卡尔登酒庄的历史可以追溯到很久以前。经过一个多世纪的发展，我们的酒庄才有了现在的面貌，并代表着：专业、激情、归属感、经验和最高的质量标准。 如今，Cantina Kaltern 已成为南蒂罗尔最重要的酒庄之一，而作为南蒂罗尔最知名、最受喜爱的葡萄种植区，Kaltern 也为自己的声誉感到自豪。但卡尔登不仅是葡萄酒爱好者和鉴赏家的天堂。葡萄酒是社区生活的主角：多年来，它塑造了社区，提供并创造了就业机会，让居民和农民充满自豪感，对许多人来说，它是一种全职的职业承诺，在葡萄园、酒窖、美食或商业等不同领域都充满热情地追求着。 在 Kaltern，葡萄酒是品味和质量的代名词。我们的葡萄种植小城拥有一个天然的大浴湖，其葡萄酒的独特之处在于它周围的社区。 我们将这种精神、激情、社区承诺、葡萄酒，当然还有自然美景传播到世界各地。在这方面，Cantina Kaltern 发挥着重要作用，完美体现了公司的理念：目标一致，不断追求品质。 阅读更多
生产区域: 特伦蒂诺 南蒂罗尔
特伦蒂诺 南蒂罗尔
Kaltern Caldaro

It perfectly pairs with asparagus, onion soup and fish soups. It is also excellent as an apéritif.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Caldaro Quintessenz Sauvignon 2021
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Kaltern Caldaro
产地 Kaltern (Bolzano/Bozen).
气候 Altitude: 500 m. a.s.l.
土壤成分 Clayey-limestone with layers of porphyry and granite.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 4,500 kg/hectare.
酿酒工艺 Extremely slow pressing of whole grapes, spontaneous fermentation of the unfiltered must in 500-litre oak barrels and large wooden casks.
陈酿 10 months of ageing in the wood on fine lees with continuous bâtonnage.
总酸度 5.8 gr/L
残糖 1.5 gr/L

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