• Ca' Viola Dolcetto d'Alba Vilot 2022
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Ca Viola 红酒

Ca Viola

Dolcetto d'Alba Vilot 2022

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Ca Viola 红酒
HKD141.00
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品名 DOC Dolcetto d'Alba
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Dolcetto
陈酿 8-10 months in stainless steel.
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描述

Produced for the first time in 1996, Vilot is the younger (but not necessarily lesser) brother of the more famous Barturot. In the company philosophy, this is a ready-to-drink wine designed for everyday drinking.

奖项

  • 2022

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2022

    3

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

  • 2022

    90

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

The nose plays on notes of fresh fruit and finishes with a pleasant note of blackberry.

Colore

颜色

Rich ruby red.

Gusto

味道

Smooth, agile and balanced in the mouth. Pleasantly fresh throughout, this dynamic Dolcetto appeals to a wide variety of palates.

服务于：

14 -16 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Ca Viola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1991
  • 酿酒师: Giuseppe Caviola
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 10
1991 年是贝贝-卡维奥拉（Beppe Caviola）首次涉足葡萄酒行业的年份。 在完成学业后，年轻的贝贝在阿尔巴郊外的加洛酿酒中心找到了一份工作。在那里，他结识了毛里奇奥-安塞尔莫（Maurizio Anselmo），并与之建立了深厚的友谊，这注定会改变他们的一生。莫里齐奥来自罗德罗，那是一座长满多尔切托葡萄园的大山，山边有几座逆风而建的房屋。作为业余爱好，他耕种着一块手帕葡萄园，并将果实捐给当地的合作社。最重要的是，他拥有一辆拖拉机。贝贝还让他把拖拉机用在他看中的蒙特鲁波（Montelupo）的一个小农场上，蒙特鲁波是迪亚诺往南道路上的另一个小村庄。 这就是上世纪八十年代的兰加：尚未成名的山丘上正刮起一股新风，在这里，拥有一台拖拉机来耕种葡萄园会让一切变得不同。在这里，拥有一台拖拉机来耕种葡萄园会让一切变得不同，就像认识正确的主人一样。贝贝租下了那个梦想中的葡萄园，名叫 Barturot，在父母家的车库里酿造葡萄。有一天，已经在巴罗洛银河系中崭露头角的埃利奥-阿尔塔雷（Elio Altare）品尝了这种酒，并鼓励贝贝将其装瓶。第一个标签上的签名是 Caviola。年份是 1991 年。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Ca Viola

肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Ca' Viola Dolcetto d'Alba Vilot 2022
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Dolcetto d'Alba DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Dolcetto
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Ca Viola
产地 Montelupo Albese (CN)
气候 Altitude: 400 m. a.s.l. Exposure: South, Southwest.
土壤成分 Alternating gray coloured silty marl and reddish-yellowish coloured sandstones (Lequio Formation). Sandy-loam, shallow, whitish coloured, calcareous, with alkaline pH.
栽培系统 Guyot
每公顷产量 70 q.
收获 Second half of September.
酿酒工艺 10 days in temperature-controlled tanks.
陈酿 8 0 months in stainless steel.

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