Bosco del Merlo
Chardonnay Bricola 2024
| 品名 | DOC Friuli Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上 |
- 马格雷迪土壤：弗留利西部的砾石土壤，矿物感和活力
- 香气：花香、成熟桃子和热带水果气息，伴有细腻的烘烤香
- 不锈钢酿造：夜间采摘，18°C控温发酵
- 酒泥陈酿：带来更柔和、和谐及精致的结构
- 数据与饮用建议：酒精度13%，适合素食者；饮用温度6–8°C；Luca Maroni评分93分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Bricola di Bosco del Merlo 是一款干型白葡萄酒，突显了霞多丽在威尼斯产区（弗留利）的风采。该酒在不锈钢罐中发酵，并在酵母上陈酿，这款纯素表达以鲜明的芳香特征和突出的矿物风味为特色。酒香交织着花香、成熟桃子和异国水果的气息，并带有一丝淡淡的烘烤香气。入口清新平衡，融合了愉悦的柔和感和良好的结构，余味饱满且持久。
产地来源
葡萄生长于弗留利西部，靠近梅杜纳河，位于多洛米蒂山脚下，葡萄园海拔约两百米。该地区的灵魂在于马格雷迪的砾石土壤，这种由冰川沉积物形成的基质赋予葡萄独特的咸鲜风味。大量的石块和优良的昼夜温差有助于香气的发育，确保了清晰的芳香表达。葡萄园采用双倒挂管理系统，每公顷种植密度高达五千株。
酿造工艺
酿造过程始于夜间采收，以利用较凉爽的时段保护葡萄的完整性。经过轻柔压榨和低温静置澄清后，澄清后的葡萄汁在十八度的不锈钢罐中发酵，最大程度保留了果实的自然活力。随后进行精细的酵母陈酿，这是一项关键工艺，有助于提升口感平衡并赋予明显的柔顺感。整个酿造过程确保了酒体干爽且具有极高的芳香精准度。
历史与趣闻
"Bricola"这个名字致敬了传统的木桩，这些木桩自古以来一直指引着泻湖中的船只。Bosco del Merlo以此为象征，酿造出一款诞生于Magredi砾石土壤的葡萄酒，这些土壤由Meduna河的沉积物形成，非常适合赋予葡萄酒浓郁的矿物活力。为了保持其绝对纯净的芳香，葡萄在最凉爽的夜间时分进行精心的夜间采摘。这种持续的专注提升了2024年霞多丽的品质，这一卓越表现也获得了Luca Maroni 93分的殊荣。
奖项
-
2024
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2024
93/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Antonio Lucarelli
- 生产的瓶子: 880.000
- 公顷: 70
多年来，Bosco del Merlo 一直在寻求最前卫的解决方案，以获得对环境影响最小的最佳品质。 阅读更多
| 名称 | Bosco del Merlo Chardonnay Bricola 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 故事 | 历史与趣闻"Bricola"这个名字致敬了传统的木桩，这些木桩自古以来一直指引着泻湖中的船只。Bosco del Merlo以此为象征，酿造出一款诞生于Magredi砾石土壤的葡萄酒，这些土壤由Meduna河的沉积物形成，非常适合赋予葡萄酒浓郁的矿物活力。为了保持其绝对纯净的芳香，葡萄在最凉爽的夜间时分进行精心的夜间采摘。这种持续的专注提升了2024年霞多丽的品质，这一卓越表现也获得了Luca Maroni 93分的殊荣。 |
| 产地 | 弗留利西部（弗留利-威尼斯朱利亚），靠近梅杜纳河，位于多洛米蒂山脚下 |
| 气候 | 极佳的温差。 |
| 土壤成分 | 马格雷迪地区的砾石土壤，由梅杜纳河在多洛米蒂山脚下沉积的冰川碎石形成。 |
| 栽培系统 | 双倒置 |
| 收获 | 葡萄在一天中最凉爽的时段采摘，采用夜间采收，确保完全成熟。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 轻柔压榨；低温静置澄清；在控温（18°C）不锈钢罐中进行酒精发酵；在酵母上陈酿 |
| 酿酒工艺 | 夜间采摘；轻柔压榨；葡萄汁冷却并在低温下静置沉淀；在控温（18°C）不锈钢罐中进行酒精发酵；在酵母上陈酿。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上 |