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Bergmannhof

Rosé 2023

桃红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 IGT Mitterberg
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero
陈酿 在使用过的橡木桶和陶罐中 6 个月。
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描述

米特贝格IGT静止桃红葡萄酒,酒精度13%,由贝格曼霍夫酒庄 Bergmannhof 出品,2023年份。这款桃红葡萄酒展现了特伦蒂诺-上阿迪杰产区的卓越品质,口感清新细腻。混酿:品丽珠、梅洛、黑皮诺。自然发酵。部分葡萄轻柔压榨,短暂浸渍,主要采用放血法。在旧橡木桶和陶罐中带酒泥陈酿6个月。

生产者
Bergmannhof
来自这个酒庄
约翰内斯(Johannes)和塔尼娅(Tanya)、本杰明(Benjamin)、母亲阿加塔(Agata)和父亲约瑟夫(Josef)。他们性格各异,但都是一家人。每个人都带来了自己的观点和新想法--我们共同塑造了使我们与众不同的多样性。在我们的庄园里,年轻人和老年人相遇。过去的故事被讲述,新的故事被书写。大自然是我们工作的基础,也是我们的指南。对我们来说,这意味着以有机、可持续和手工艺的方式工作。只有这样,才能为子孙后代留下美好的东西,同时酿造出品质卓越的葡萄酒。 阅读更多

鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Bergmannhof Rosè 2023
类型 桃红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Mitterberg IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Bergmannhof
产地 Bergmannhof, 圣保罗/阿皮亚诺
土壤成分 砾质、粘土质、石灰质,石质部分较多。
栽培系统 古约
每公顷产量 75 升/公顷
收获 手册 9 月中旬至 10 月初。
酿酒工艺 自然发酵。部分葡萄轻柔压榨,短时间浸渍,大部分采用 saignée 方法。
陈酿 在使用过的橡木桶和陶罐中 6 个月。
总酸度 5.0 gr/L
残糖 1.1 gr/L