Banfi
Chianti Superiore 2024
| 品名 | DOCG Chianti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 陈酿 | 在完成酒精和苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶（酒窖中陈化和干燥的木材）中4-5个月，然后通过适当的瓶中熟成完成其演变；在采收后的第二年夏季装瓶。 |
- 名称：Chianti Superiore 法定产区优质葡萄酒，2024 年采收
- 葡萄品种：桑娇维塞、卡奈奥罗黑和赤霞珠，手工采摘葡萄
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，8-10 天浸渍，温度 25-30°C
- 陈酿：在酒窖中法国橡木桶中陈酿 4-5 个月
- 品鉴：樱桃、李子和紫罗兰香气；单宁柔和，余味辛香且持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Banfi Chianti Superiore是一款托斯卡纳红葡萄酒，呈现出宝石红色并带有明亮的紫罗兰色调。这款优雅的混酿融合了Sangiovese、Canaiolo Nero和Cabernet Sauvignon葡萄，带来清新、柔和且平衡的口感。香气中有浓郁的樱桃和李子果香，并点缀着细腻的紫罗兰花香。入口后展现出愉悦的咸鲜感，伴随着活泼的酸度和细腻的单宁，引领至持久的余味，并带有优雅的香草、可可和香料气息。非常适合搭配风味浓郁的意面、烤肉和烧烤类菜肴。
产地来源
该酒产自托斯卡纳的中心地带，风景如画的蒙塔尔奇诺丘陵地区。在这里，Banfi的葡萄园扎根于石灰质且结构良好的土壤，为葡萄的均匀成熟和葡萄酒鲜明的酸度骨架提供了理想条件。酒庄采用精细的农业管理，注重有机与可持续的种植方式，尊重葡萄藤的自然生长周期和乡村景观的完整性，从而酿造出具有鲜明地域特色的葡萄。
酿造工艺
酿造过程从精心挑选葡萄串开始。控温发酵在不锈钢罐中进行，葡萄皮浸渍约八到十天，以确保最佳的香气提取。完成苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿数月。Banfi的一大特色在于对橡木的精心处理，橡木在酒窖内直接风干和晾晒后才用于制桶。最后进行装瓶，并在瓶中进行精细的陈年。
历史与趣闻
班菲城堡于1978年在蒙塔尔奇诺成立，以纪念特奥多琳达·班菲，代表着托斯卡纳葡萄种植业无可争议的卓越。该酒庄多次在Vinitaly被评为意大利最佳酒庄，企业融合了热情与专业，酿造出真正享有盛誉的基安蒂高级DOCG。如今由克里斯蒂娜·马里亚尼领导，庄园以手工艺方式精心打理每一个细节，内部陈化自家法国橡木桶，赋予这款优雅的红葡萄酒均衡的结构和极为柔顺的单宁。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Chianti Superiore 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻班菲城堡于1978年在蒙塔尔奇诺成立，以纪念特奥多琳达·班菲，代表着托斯卡纳葡萄种植业无可争议的卓越。该酒庄多次在Vinitaly被评为意大利最佳酒庄，企业融合了热情与专业，酿造出真正享有盛誉的基安蒂高级DOCG。如今由克里斯蒂娜·马里亚尼领导，庄园以手工艺方式精心打理每一个细节，内部陈化自家法国橡木桶，赋予这款优雅的红葡萄酒均衡的结构和极为柔顺的单宁。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳），托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 石灰质且结构良好 |
| 发酵温度 | 25–30 °C |
| 发酵 | 8 0天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵，采用传统的果皮浸渍/接触方式，持续8 0天；在法国橡木桶中陈酿4-5个月 |
| 酿酒工艺 | 手工精选葡萄；在不锈钢罐中进行控温发酵，采用传统的带皮浸渍工艺，温度为25–30°C，持续8–10天；苹果酸乳酸发酵在陈酿前完成；在法国橡木桶（酒窖中风干和晾干的橡木）中陈酿4–5个月，随后在瓶中继续陈酿；于采收后的第二年夏季装瓶。 |
| 陈酿 | 在完成酒精和苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶（酒窖中陈化和干燥的木材）中4-5个月，然后通过适当的瓶中熟成完成其演变；在采收后的第二年夏季装瓶。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |