描述
班菲酒庄Banfi的基安蒂高级葡萄酒Chianti Superiore，因其酒精度和品质而得名产自托斯卡纳。托斯卡纳位于意大利中部，一直以来都为世界葡萄酒界贡献着珍贵的佳酿。班菲农业公司Banfi正是这些佳酿的生产商之一。公司位于锡耶纳省蒙塔尔奇诺，成立于20世纪70年代末，确切地说是1978年。目前，公司拥有2830公顷的葡萄园。酒瓶上印着公司名称，这是为了纪念创始人的姑祖母特奥多琳达·班菲。她是一位葡萄酒行业的专家，将这片土地介绍给了她的侄子，而她的侄子后来也创办了一家与葡萄酒贸易相关的公司。这款和谐佳酿选用赤霞珠 Cabernet Sauvignon、卡奈奥罗黑 Canaiolo Nero 和桑娇维塞 Sangiovese 三种葡萄品种酿造而成。这种葡萄组合的成果使这款葡萄酒被授予 DOCG 基安蒂经典 Chianti Classico 称号经典原产地保证。基安蒂高级葡萄酒 Chianti Superiore 从葡萄汁到葡萄酒的转化过程，采用传统的浸皮工艺，浸皮时间为八至十天。酿造前，葡萄果实需经人工筛选。在发酵之后、装瓶之前，基安蒂高级葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿。班菲酒庄的独特之处在于，橡木在酒窖内直接进行制作橡木桶所需的处理：即风干和干燥。葡萄酒会在采摘后的夏季进行装瓶。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Chianti Superiore 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（SI） |
| 土壤成分 | 白垩质，结构良好。 |
| 酿酒工艺 | 采用传统浸渍法进行发酵，平均发酵时间较短（8 天），发酵温度在 25 至 30°C 之间。 |
| 陈酿 | 酒精发酵和苹果酸乳酸发酵完成后，在法国橡木桶中 4 至 5 个月。只有在适当的瓶中后，酒质才会发生变化。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |