描述
这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰产区的经典法干型白起泡酒，由巴尔特酒庄酿造。混酿比例：80%霞多丽，20%黑皮诺。容量：0.75升。这款特伦托DOC起泡酒展现了精湛的起泡酒酿造工艺，气泡极其细腻持久。香气浓郁、经典而和谐，散发着新鲜出炉的面包和饼干的香气，与矿物质气息以及榛子和香草的柔和香气完美融合，整体香气和谐，并带有淡淡的柑橘香。酒体呈稻草黄色，泛着金色光泽。入口清新、饱满、平衡而优雅：这款酒口感醇厚，余味悠长，这得益于其独特的风味；收尾时，一丝苹果的微妙气息令人回味无穷。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Paolo Inama
- 生产的瓶子: 60.000
- 公顷: 10
葡萄园位于俯瞰瓦拉加里纳河的全景位置，为游客提供了令人愉悦的几何排列设计和严格的地块划分，每个地块都分别种植了各种高贵的葡萄品种：从作为静态葡萄酒酿造的夏敦埃酒（CHARDONNAY）到采用传统经典方法酿造的起泡白葡萄酒（BRUT），从贵族级的沙维浓（SAUVIGNON）到红葡萄品种，如梅洛（MERLOT）、拉格瑞恩（LAGREIN）、卡贝奈特-沙维浓（CABERNET SAUVIGNON），都在橡木桶中陈酿和提炼。酒窖埋藏在葡萄园下，由尼古拉-巴尔特（Nicola Balter）和葡萄酒专家保罗-伊纳玛（Paolo Inama）共同负责。他们将负责接待宾客，并带领他们参观葡萄园和酒窖。 阅读更多
| 名称 | Balter Trento Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Balter |
| 产地 | 葡萄园位于罗韦雷托市的瓦隆加。海拔 350 米 |
| 土壤成分 | 部分冰碛的壤土，富含粘土。 |
| 栽培系统 | 凉亭 |
| 收获 | 葡萄采摘通常在九月上半月进行。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行软压榨，得到的葡萄汁在 12°C 的温度控制下静置倾析 12 小时后，通过添加精选酵母开始酒精发酵，发酵过程持续 10 2 天（18°C），80% 在不锈钢罐中进行，20% 在法国橡木桶的第一和第二通道中进行。在这些容器中，葡萄酒会进行乳酸发酵，一直到收获后第二年的 6 月，然后将各批次的葡萄酒混合、装瓶，并加入利口酒以制作慕斯。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在酒窖中的酒渣上至少 36 个月，之后重新装瓶、去渣（dégorgement），并加入甜酒（liqueur d'Exédition）。 |