Artemis Karamolegos Santorini
Santorini 2022
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 希腊 (Greece) |
| 葡萄品种 | 90% Assyrtiko, 5% Aidani, 5% Athiri |
| 陈酿 | 葡萄酒在自身酵母上至少12个月。 |
- 产地与名称：DOP圣托里尼（希腊），来自火山土壤
- 品种组成：90%阿斯提里科，5%艾达尼，5%阿西里，由古老葡萄藤酿造
- 酿造与陈酿：不锈钢罐，酒泥陈酿12个月
- 香气特征：桃子、梨、柑橘、茉莉、薄荷及突出的矿物感
- 饮用温度与搭配：9–14°C；适合搭配海鲜生食、贝类、烤鱼、白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Artemis Karamolegos Santorini 是一款有机白葡萄酒，展现了希腊葡萄种植的活力。由 Artemis Karamolegos 使用 Assyrtiko、Aidani 和 Athiri 葡萄酿制，呈稻草黄色。其香气轮廓带有桃子、梨、柑橘、茉莉、薄荷和香草的气息。入口展现出优雅的结构，清新的酸度和湿石头的矿物感，酒体浓郁，风味强烈，余味持久。非常适合搭配海鲜生食、鞑靼、烤章鱼和奶酪。
产地来源
这款白葡萄酒产自同名的希腊圣托里尼岛，属于 Santorini 产区。葡萄采自老藤，生长在火山土壤上，分布于 Pyrgos、Exo Gonia、Megalochori、Akrotiri、Emporio、Fira 和 Kamari 等优质地块。不同地块的微气候赋予葡萄酒独特的张力。本地葡萄品种与地质条件的结合，造就了深厚的矿物清新感和真实的风土表达。
酿造工艺
这款白葡萄酒采用不锈钢罐精细酿造，旨在突出葡萄的纯净。工艺包括可能的发酵前浸渍，随后在受控温度下发酵。为保留每块葡萄园的特色，不同品种和来源分别处理。葡萄酒的平衡在最终混酿中实现，通过精心挑选当年收成的特性。最后，至少十二个月的酒泥陈酿，进一步丰富了葡萄酒的口感和香气持久度。
历史与趣闻
Artemis Karamolegos Santorini 体现了希腊葡萄种植的精髓：它诞生于圣托里尼岛上具有代表性的八十年老藤，深深扎根于火山土壤之中。这款优雅的有机白葡萄酒，以强劲的Assyrtiko葡萄品种为主，忠实反映了圣托里尼DOP产区的风土。经过十二个月耐心的酒泥陈酿，葡萄酒获得了非凡的结构深度，带来充满活力的清新感和强烈的矿物质感。非常适合搭配生海鲜，余味持久且包裹感十足。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Artemis Karamolegos Santorini 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 干 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Assyrtiko, 5% Aidani, 5% Athiri |
| 国家 | Greece |
| 产地 | 希腊 |
| 供应商 | Artemis Karamolegos Santorini |
| 故事 | 历史与趣闻Artemis Karamolegos Santorini 体现了希腊葡萄种植的精髓：它诞生于圣托里尼岛上具有代表性的八十年老藤，深深扎根于火山土壤之中。这款优雅的有机白葡萄酒，以强劲的Assyrtiko葡萄品种为主，忠实反映了圣托里尼DOP产区的风土。经过十二个月耐心的酒泥陈酿，葡萄酒获得了非凡的结构深度，带来充满活力的清新感和强烈的矿物质感。非常适合搭配生海鲜，余味持久且包裹感十足。 |
| 产地 | 圣托里尼（希腊）：主要有皮尔戈斯、埃克索戈尼亚和梅加洛霍里；此外还有阿克罗蒂里、恩波里奥、费拉和卡马里 |
| 土壤成分 | Santorini典型的火山土壤 |
| 生产工艺 | 经典不锈钢白葡萄酒酿造工艺，采用控温发酵（可选预发酵浸渍），并在不锈钢罐中与酵母接触陈酿至少12个月 |
| 酿酒工艺 | 不锈钢罐酿造：每个品种分别在控温不锈钢罐中酿造和发酵（根据年份情况可能进行发酵前浸渍）；最终的混合根据当年香气特征决定。在不锈钢罐中与自身酵母一起陈酿至少12个月。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在自身酵母上至少12个月。 |