Alois Lageder
Pinot Nero 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在大型橡木桶（斯拉夫尼亚橡木）和水泥槽中 12-15 个月。 |
- 葡萄酒及产地：上阿迪杰黑皮诺干红葡萄酒，2024年份，0.75升
- 香气特征：红色水果、樱桃和血橙的芬芳，伴有矿物质气息
- 口感与结构：中等酒体，质地柔和，单宁带有辛香，余味清新
- 酿造工艺：Demeter认证有机及生物动力法，适合纯素饮食
- 陈酿与侍酒：在橡木桶和水泥罐中陈酿12-15个月；建议侍酒温度14-16°C，醒酒1小时
描述
葡萄酒类型
阿罗伊斯·拉格德（Alois Lageder）的黑皮诺是一款优雅的干红葡萄酒，产自上阿迪杰（Alto Adige）法定产区，是严格的生物动力农业的真实表达。该酒在不锈钢桶中发酵，并在橡木桶和水泥池中陈酿。闻香时，它展现出以活跃的红浆果和樱桃为主的香气，并伴有细微的矿物质气息。口感和谐，酒体中等，清新顺滑，适合素食者饮用。余味平衡，在细腻单宁和淡淡辛香的支撑下，呈现出令人愉悦的层次感。
产地
葡萄产自位于上阿迪杰海拔300至450米之间的精选葡萄园，分布在 Pochi、Appiano、Cortaccia 和 Mazzon 地区。在这些地区，凉爽的微气候有利于葡萄缓慢成熟，从而提升了黑皮诺优雅的芳香。葡萄树扎根于由粘土、沙子和鹅卵石组成的石灰质土壤中。这种独特的地理构成勾勒出了葡萄酒的结构，赋予其精准的口感和鲜明的矿物质特征。
酿造工艺
采收后，葡萄进行发酵和浸渍，随后在不锈钢桶中进行苹果酸-乳酸发酵，以保持果实的完整性。陈酿过程持续数月，分别在斯拉沃尼亚大橡木桶和水泥池中进行。这一过程赋予了葡萄酒丝滑的质感，将果味与优雅的辛香及泥土气息和谐统一，余韵悠长。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1823
- 酿酒师: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生产的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 产地 | 位于波奇 (Pochi)、阿皮亚诺 (Appiano)、库尔塔恰 (Cortaccia) 以及艾格纳 (Egna) 上方的马赞 (Mazzon) 的精选葡萄园。 |
| 气候 | 凉爽通风的 |
| 土壤成分 | 沙质、粘土质及部分高石灰质（石灰岩）土壤，并含有沙子和鹅卵石。 |
| 收获 | 八月底至九月初 |
| 生产工艺 | 经德米特 (Demeter) 认证的受控生物动力农业 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行发酵及浸渍，并于不锈钢罐中完成苹果酸-乳酸发酵；随后在大型橡木桶（斯拉夫橡木）以及水泥罐中陈酿 12 5 个月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶（斯拉夫尼亚橡木）和水泥槽中 12 5 个月。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |