Alain Geoffroy
Chablis Vieilles Vignes 2023
| 品名 | AOC Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中；根据年份不同，陈年潜力为5-7年或更长。 |
- 名称：夏布利法定产区（勃艮第），霞多丽 2023，12.5% 酒精度，0.75 升
- 老藤：45-70 年葡萄藤，种植于富含化石的金梅里阶石灰岩土壤
- 香气：带有薄荷、金合欢、香茅、西柚、焦糖和新鲜出炉面包的气息
- 口感：口感浓郁柔和，活泼但平衡；余味持久且矿物感明显
- 饮用与搭配：建议在 10-12°C 下饮用，适合搭配生蚝和扇贝；含亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Alain Geoffroy的Chablis Vieilles Vignes是一款静态白葡萄酒，完美展现了勃艮第夏布利产区的精髓。采用霞多丽葡萄酿制，呈现出金黄色稻草色泽，并带有细腻的绿色反光。闻香时，成熟与清新完美平衡，散发出薄荷、金合欢和葡萄柚的香气，并伴有焦糖和新鲜烘焙面包的气息。入口后，酒体强劲且包裹感十足，柔和与活泼的酸度巧妙平衡。余味持久，具有明显的矿物质印记和一丝细腻的橡木气息，预示着极佳的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒产自法国著名的勃艮第产区中心地带。Alain Geoffroy采用有机和可持续种植方式管理自家葡萄园，充分发挥老藤的历史价值。葡萄采自45至70年树龄的老藤，这些葡萄园位于朝南和东南的优越位置。底土为典型的富含海洋化石的基姆里奇阶石灰岩，赋予葡萄酒非凡的能量和纯净的口感。老藤保证了产量有限但极为浓缩，忠实展现了风土特色。
酿造工艺
酿造过程严格遵循保护原料纯净的标准。葡萄酒在不锈钢罐中发酵，以保持葡萄的天然新鲜，随后在橡木桶中陈酿，赋予酒体结构与优雅，同时不掩盖其原始香气。建议在10至12摄氏度的理想温度下饮用，这款白葡萄酒展现出完美的口感和谐。非常适合搭配鱼类菜肴，如生蚝和扇贝，也能很好地衬托小牛胸腺和软质奶酪。
历史与趣闻
成立于1850年，历史悠久的酒庄阿兰·乔弗鲁瓦在勃艮第拥有50公顷葡萄园，遵循有机和可持续的种植方式。这款卓越的夏布利葡萄酒源自45至70年树龄的老藤，朝南和东南方向种植，根系深植于著名的基梅里奇阶石灰岩土壤中，这是一种富含化石的泥灰土。精心的酿造工艺将不锈钢罐带来的清新与橡木桶陈酿的优雅完美平衡，带来一口展现出法国独特风土的力量、纯正与高贵传统的美酒。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1850
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 50
葡萄酒的酿造严格在铁桶中进行，以保持新鲜度，但最重要的是保持夏布利葡萄酒的典型性，每个产区都有自己的特色，从嗅觉上就能感受到，即使风土的细微差别也能在每款葡萄酒中体现出来。 夏布利葡萄酒细腻优雅，可陈年多年，在阿兰-杰弗瑞及其女儿凯茜（Cathy）和娜塔莉（Nathalie）的辛勤工作下，贝恩斯酒庄成为勃艮第这一地区传统的伟大诠释者。 阅读更多
| 名称 | Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Alain Geoffroy |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1850年，历史悠久的酒庄阿兰·乔弗鲁瓦在勃艮第拥有50公顷葡萄园，遵循有机和可持续的种植方式。这款卓越的夏布利葡萄酒源自45至70年树龄的老藤，朝南和东南方向种植，根系深植于著名的基梅里奇阶石灰岩土壤中，这是一种富含化石的泥灰土。精心的酿造工艺将不锈钢罐带来的清新与橡木桶陈酿的优雅完美平衡，带来一口展现出法国独特风土的力量、纯正与高贵传统的美酒。 |
| 产地 | 夏布利，勃艮第，法国 |
| 气候 | 朝南、东南方向 |
| 土壤成分 | 钙质基默里阶（土壤为富含化石的石灰质-泥灰质） |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，采用橡木桶和不锈钢罐 |
| 酿酒工艺 | 传统橡木桶酿造；在不锈钢罐中进行酿造，以保持新鲜和典型风味。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中；根据年份不同，陈年潜力为5-7年或更长。 |