Agrapart
Champagne Extra Brut Les 7 Crus
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上24至36个月。转瓶工序为手工完成。除渣日期至少在上市前60天，并标注于背标。 |
- 特级园产地：葡萄采自阿维兹62块葡萄园，位于白丘的石灰质土壤上
- 组成与风格：90%霞多丽和10%黑皮诺；特干型香槟AOC，酒精度12%
- 传统工艺：手工转瓶，装瓶时不经过过滤和澄清
- 酵母陈酿：在酵母上熟化24-36个月，除渣至少提前60天进行
- 特点与搭配：矿物和烘烤香气，苹果与李子风味；非常适合搭配甲壳类和寿司
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟Extra Brut Les 7 Crus是一款由Agrapart酿造的精致起泡酒，由霞多丽和黑皮诺和谐混合而成。采用传统法酿制，呈现明亮的稻草黄色。香气中展现出浓郁的矿物质气息，并点缀有烘烤和香料的风味，底蕴中带有苹果和李子的香气。入口后展现出活力十足的层次感，以鲜明的咸味和显著的清新感为主，非常适合搭配甲壳类、寿司和炸鱼类菜肴。
产地来源
葡萄采自科特白丘核心地带的阿维兹。葡萄园分布在六十二块地块，位于特级村庄内，这里的葡萄藤深深扎根于典型的白垩土壤中。这种地质结构赋予了葡萄酒独特的矿物张力。葡萄藤采用精心的有机管理，平均树龄为三十五年，确保了更深厚和更强烈的风味。Agrapart酒庄精心耕作这些历史悠久的葡萄园，真实展现了产区的风土特色。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，从完全进行苹果乳酸发酵的酿造开始。为保持果实的完整性，起泡前的酒液不经过澄清和过滤。陈酿阶段需在酵母上静置二十四至三十六个月，以提升结构复杂度。整个过程采用细致的人工转瓶，随后进行除渣，并在上市前至少静置六十天。
历史与趣闻
Agrapart酒庄于1894年在阿维兹成立，出品优雅的特干型香槟Les 7 Crus，采用三十五年树龄的葡萄藤，种植于珍贵的白垩土壤上。该香槟在酵母上陈酿，并采用传统的手工转瓶工艺，未经过滤直接装瓶，以保留其绝对纯净。该酒获得James Suckling 94分的高度评价，完美展现了白丘产区的真正精髓，为味蕾带来令人难忘的清新与感官体验。
奖项
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92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Agrapart & Fils Champagne Extra Brut Les 7 Crus |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Agrapart |
| 故事 | 历史与趣闻Agrapart酒庄于1894年在阿维兹成立，出品优雅的特干型香槟Les 7 Crus，采用三十五年树龄的葡萄藤，种植于珍贵的白垩土壤上。该香槟在酵母上陈酿，并采用传统的手工转瓶工艺，未经过滤直接装瓶，以保留其绝对纯净。该酒获得James Suckling 94分的高度评价，完美展现了白丘产区的真正精髓，为味蕾带来令人难忘的清新与感官体验。 |
| 产地 | 阿维兹（白丘），法国 |
| 土壤成分 | 石膏质土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（手工转瓶，未经过滤和澄清直接装瓶） |
| 酿酒工艺 | 完全乳酸发酵。未经过滤和澄清直接装瓶。 |
| 陈酿 | 在酵母上24至36个月。转瓶工序为手工完成。除渣日期至少在上市前60天，并标注于背标。 |