Domaine Agnes and Didier Dauvissat
Chablis 1er Cru Beauroy 2022
| 品名 | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 名称与年份：Chablis Premier Cru Beauroy AOC 2022，勃艮第静态白葡萄酒
- 葡萄品种与酒精度：100%霞多丽，酒精度13%；750毫升瓶装
- 香气特征：柑橘、金帅苹果、香草及饼干香气，伴有矿物质底蕴
- 口感与色泽：稻草黄色带金色反光；口感清新、饱满，余味咸鲜
- 土壤与风格：含有化石牡蛎的黏土-石灰岩土壤；有机种植
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 是一款静态白葡萄酒，具有非凡的深度。由 Agnes et Didier Dauvissat 在享有盛誉的夏布利一级园产区酿造，采用纯正的霞多丽葡萄酿制而成。闻香时展现出多层次的香气特征，带有新鲜柑橘、金帅苹果以及细腻的饼干香气，并以明显的矿物质底蕴为基调。入口后展现出充满活力的清新感，口感饱满，将果味再次突出，收尾则以强烈的咸鲜感作结。
产自哪里
这款葡萄酒产自勃艮第腹地的贝纳村。葡萄园朝南，根植于泥灰质石灰岩的基默里奇地层土壤中。土壤中丰富的化石牡蛎赋予了夏布利特有的矿物风味。葡萄藤将这种复杂的地质结构转化为精准而紧致的酒体，极为真实地反映了原产地的独特风土。
如何酿造
酿造过程严格遵循有机农业和可持续发展的原则。酿造工艺旨在保留葡萄的酸度活力和果实的完整性，使葡萄酒具备出色的陈年潜力。为充分体验其平衡感、清晰的香气和鲜明的咸鲜感，最佳饮用温度为10至12°C。它是搭配精致鱼类和贝类菜肴的理想之选，尽显优雅。
历史与趣闻
Domaine Agnès et Didier Dauvissat酒庄于1987年在勃艮第的贝纳成立，与当地有着深厚的联系。这款精致的Chablis一级园Beauroy采用100%霞多丽葡萄酿造，葡萄种植于珍贵的Kimmeridgian地层上，该地层由黏土-石灰岩泥灰和海洋化石组成。这种丰富的地质结构赋予了酒体鲜明的矿物感。卓越的2022年份展现了酒庄的手工艺传统及其有机与可持续管理，凭借其真实的品质获得了Vinous 88分的评价。
奖项
-
2022
88/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1987
| 名称 | Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Agnes and Didier Dauvissat |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine Agnès et Didier Dauvissat酒庄于1987年在勃艮第的贝纳成立，与当地有着深厚的联系。这款精致的Chablis一级园Beauroy采用100%霞多丽葡萄酿造，葡萄种植于珍贵的Kimmeridgian地层上，该地层由黏土-石灰岩泥灰和海洋化石组成。这种丰富的地质结构赋予了酒体鲜明的矿物感。卓越的2022年份展现了酒庄的手工艺传统及其有机与可持续管理，凭借其真实的品质获得了Vinous 88分的评价。 |
| 产地 | Beine - Chablis, 法国 |
| 土壤成分 | 泥灰质黏土-石灰岩，夹有小型化石牡蛎层（启莫里阶） |