Agnanum
Campi Flegrei Per'e Palumm 2023
| 品名 | DOC Campi Flegrei Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Piedirosso |
- 主要特点：静态红葡萄酒，酒精度12%，750毫升瓶装，2023年年份
- 产区与葡萄品种：坎皮·弗莱格雷DOC，100%皮耶迪罗索
- 产地：坎帕尼亚阿斯特罗尼自然保护区的火山丘陵
- 酿造工艺：无人工干预，无过滤，瓶中有天然沉淀
- 品鉴：红色水果香气，口感清新；非常适合搭配猪肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Agnanum Per’e Palumm 是一款坎帕尼亚产的静态红葡萄酒，纯粹展现了皮耶迪罗索葡萄品种的特色。酒液呈现出宝石红色，预示着其嗅觉层面以清晰的红色水果香气为主导。入口饱满、多汁，清新且果味十足，风格简约，最大程度展现了品种的典型特征。非常适合搭配猪肉、烤肉及各类奶酪，若提前一小时醒酒并稍微冰镇后饮用，更能展现其美食搭配潜力。
产地来源
葡萄采自毗邻阿斯特罗尼自然保护区的火山丘陵，这里位于坎帕尼亚历史悠久的坎皮·弗莱格雷产区。葡萄园分布在梯田坡地上，全部采用人工管理，需不断通过在每株葡萄根部挖掘小坑来调整土壤结构。火山土壤富含珍贵的微量元素，为葡萄植株赋予了独特的矿物质基底，使葡萄酒在感官层面上展现出鲜明的清新感和活泼的果香。
酿造方式
酿造过程以精心挑选葡萄串为基础，严格控制产量，并采用晚采收以提升香气浓度。在酒窖中，采用尊重原料的酿造方式，遵循手工工艺，完全不经过过滤。这一特殊工艺选择保留了酒液的完整性，促进了天然沉淀物的形成，体现了细致而纯粹的酿造过程。上市前需静置约一年，这一关键步骤确保葡萄酒达到最佳的结构稳定性。
历史与趣闻
这款Piedirosso诞生于阿斯特罗尼自然保护区的火山丘陵，在坎皮·弗莱格雷的梯田葡萄园中，所有的管理都需完全手工完成。2023年份的Agnanum是低产量和晚收的成果，这保证了葡萄酒真实且独特的香气。无人工干预的酿造以及不经过过滤，最大程度地保留了产地的本质，天然沉淀物证明了葡萄酒的纯正。这款限量版带来饱满的一口，展现了坎帕尼亚葡萄种植的风采。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Gianluca Tommaselli
- 生产的瓶子: 30.000
- 公顷: 15
莫奇亚葡萄园位于阿斯特罗尼-迪-阿格纳诺自然保护区的山丘上，山丘的特殊坡度和梯田式布局，使得葡萄园的人工管理只能建立在不断塑造地形的基础上，从而通过在每棵葡萄树附近开辟小盆地来保证正确的水源供给。
对葡萄的精心挑选、极低的每公顷产量（约 30-40 Ql）、较晚的采摘期以及采摘后一年左右的销售期，都保证了最终产品的高品质，而瓶底的任何残留物都证明了产品的真实性。
从葡萄园到葡萄酒，莫奇亚家族的传统和精心呵护使产品的风味和香气始终如一，即使是最挑剔的消费者也会对其赞赏有加。 Agnanum 是按照传统方法进行酿造后的自然结果，限量生产。 阅读更多
| 名称 | Agnanum Campi Flegrei Per'e Palumm 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Campi Flegrei DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Piedirosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Agnanum |
| 故事 | 历史与趣闻这款Piedirosso诞生于阿斯特罗尼自然保护区的火山丘陵，在坎皮·弗莱格雷的梯田葡萄园中，所有的管理都需完全手工完成。2023年份的Agnanum是低产量和晚收的成果，这保证了葡萄酒真实且独特的香气。无人工干预的酿造以及不经过过滤，最大程度地保留了产地的本质，天然沉淀物证明了葡萄酒的纯正。这款限量版带来饱满的一口，展现了坎帕尼亚葡萄种植的风采。 |
| 产地 | 坎皮佛莱格瑞历史区域的阿斯特罗尼自然保护区火山丘陵 |
| 土壤成分 | 富含微量元素的火山土壤 |
| 生产工艺 | 非干预酿造；零过滤 |
| 酿酒工艺 | "非干预"酿造；零过滤；瓶中有天然沉淀；晚收；传统酿造方法 |