第一次世界大战意大利前线卡波雷托撤退时，贝比-扎尔代托失去了他的马车、马匹和所有的木桶，距今已近百年。从1934年埃内斯托-扎尔代托（Ernesto Zardetto）获得Vini Dolci类银奖（他称之为 "vin da botìglia"），到如今普罗塞克-扎尔代托（Prosecco Zardetto）在国际市场和世界各地的餐桌上获得肯定，扎尔代托家族父子对酿酒事业的执着追求，在漫长的道路上结出了累累硕果。
继 Bepi、Ernesto 和 Pino 这些不间断历史的沉默主角之后，自 1998 年起成为唯一所有人的 Fabio 为公司注入了新的活力。他坚信有必要专门从事普罗塞克 Spumante 的专业生产，因此于 2002 年开始建造新酒窖，并配备了最先进的技术。他对卓越的不懈追求转化为对起泡酒技术现代化的巨大推动力，优化了生产组织，并与他信任的酿酒师在最合适的葡萄园开展建设性合作。
法比奥-扎尔代托（Fabio Zardetto）是一位精挑细选的葡萄种植者，也是科内利亚诺-瓦尔多比亚德内（Conegliano Valdobbiadene）风土的鉴赏家，他坚定地希望自己酿造的葡萄酒能够表现出各个葡萄园的不同特色，这也是他个人研究的成果和对这片土地的热爱。
第一次世界大战意大利前线卡波雷托撤退时，贝比-扎尔代托失去了他的马车、马匹和所有的木桶，距今已近百年。从1934年埃内斯托-扎尔代托（Ernesto Zardetto）获得Vini Dolci类银奖（他称之为 "vin da botìglia"），到如今普罗塞克-扎尔代托（Prosecco Zardetto）在国际市场和世界各地的餐桌上获得肯定，扎尔代托家族父子对酿酒事业的执着追求，在漫长的道路上结出了累累硕果。
继 Bepi、Ernesto 和 Pino 这些不间断历史的沉默主角之后，自 1998 年起成为唯一所有人的 Fabio 为公司注入了新的活力。他坚信有必要专门从事普罗塞克 Spumante 的专业生产，因此于 2002 年开始建造新酒窖，并配备了最先进的技术。他对卓越的不懈追求转化为对起泡酒技术现代化的巨大推动力，优化了生产组织，并与他信任的酿酒师在最合适的葡萄园开展建设性合作。
法比奥-扎尔代托（Fabio Zardetto）是一位精挑细选的葡萄种植者，也是科内利亚诺-瓦尔多比亚德内（Conegliano Valdobbiadene）风土的鉴赏家，他坚定地希望自己酿造的葡萄酒能够表现出各个葡萄园的不同特色，这也是他个人研究的成果和对这片土地的热爱。
