I Vignaioli di Santo Stefano
I vignaioli di Santo Stefano 酒庄由兰加罗拉葡萄酒生产领域最重要、最著名的两个家族 Ceretto 家族和 Scavino 家族共同创建。他们的共同目标是珍视一种具有巨大潜力但却经常受到虐待的葡萄。葡萄园的树龄从 6 年到 40 年不等,位于海拔 300-400 米处,全部种植白莫斯卡托(Moscato Bianco),又称卡内利莫斯卡托(Moscato di Canelli)。葡萄园的管理方法是尽可能减少干预,因此架子、澄清和过滤等做法都被减少到最低限度,目的是充分保护莫斯卡托的旺盛表现力及其巨大的芳香遗产。