Fred Jerbis

弗雷德-杰比斯（Fred Jerbis）是 "弗雷德里克草药 "的缩写，这个名字的灵感来自弗留利（Friuli），旨在突出和重视我们的领地，这也是我们创造产品的基础。这一切都源于弗雷德对植物和大自然的热情。首先，他在卡尼亚（Carnia）的森林中漫步，研究并收集植物和药草。然后，他开始在自家附近的草地上种植香料；最后，他尝试用不同的萃取技术制造出香味永恒的精油。直到 2014 年，我们才建立了第一个实验室，将采集的植物制成浸泡酒和蒸馏酒。由此，我们开始了在烈酒领域的研究和实验阶段，并由此构想出了杜松子酒、苦味酒和苦艾酒这三部曲，一直延续至今。