Dominio del Urogallo 是一家新近成立的酒庄，位于西班牙北部加利西亚和坎塔布里亚之间的阿斯图里亚斯的坎加斯-德尔-纳塞阿产区。 坎加斯地区位于阿斯图里亚斯的多山丘陵之间，是一个与世隔绝的地方，充满了野性和古老的魅力。
19 世纪，该地区的葡萄酒享有盛誉，经常在国际大赛中获奖；随着根瘤蚜的出现，几乎所有的葡萄酒都消失了。 如今，坎加斯-德尔-纳塞亚法定产区拥有 100 公顷的葡萄种植面积。
尼科和弗兰自 2009 年起成为 Dominio del Urogallo 公司的生产者，前者来自托罗地区，是葡萄种植者的儿子，后者曾是安达卢西亚的一名能源企业家。
公司的首要目标是酿造出具有重大地域影响的葡萄酒，从而最大限度地利用片岩、无烟煤和硅石构成的陡峭峭壁，这要归功于当地的 4 个葡萄品种：白葡萄酒：阿尔巴林白；红葡萄酒：维尔德霍、卡拉斯金、阿尔巴林廷托。 葡萄栽培遵循一些生物动力学原则，500 和 501 的酿造由尼科直接负责。在酒窖中发酵时，不使用精选酵母，也不添加二氧化硫。 这些做法被当地生产商视为深奥莫测，多年来从未被接受，因此促使尼科和弗兰离开坎加法定产区，转而生产 "餐酒"。 尼科的餐酒在某些酒款中得到了淋漓尽致的体现，例如 "Retortorio"，这是一个拥有 120 年历史的前灌装葡萄园，海拔 800 米，出产的葡萄酒个性鲜明，但始终细腻优雅。
Dominio del Urogallo 是一家新近成立的酒庄，位于西班牙北部加利西亚和坎塔布里亚之间的阿斯图里亚斯的坎加斯-德尔-纳塞阿产区。 坎加斯地区位于阿斯图里亚斯的多山丘陵之间，是一个与世隔绝的地方，充满了野性和古老的魅力。
19 世纪，该地区的葡萄酒享有盛誉，经常在国际大赛中获奖；随着根瘤蚜的出现，几乎所有的葡萄酒都消失了。 如今，坎加斯-德尔-纳塞亚法定产区拥有 100 公顷的葡萄种植面积。
尼科和弗兰自 2009 年起成为 Dominio del Urogallo 公司的生产者，前者来自托罗地区，是葡萄种植者的儿子，后者曾是安达卢西亚的一名能源企业家。
公司的首要目标是酿造出具有重大地域影响的葡萄酒，从而最大限度地利用片岩、无烟煤和硅石构成的陡峭峭壁，这要归功于当地的 4 个葡萄品种：白葡萄酒：阿尔巴林白；红葡萄酒：维尔德霍、卡拉斯金、阿尔巴林廷托。 葡萄栽培遵循一些生物动力学原则，500 和 501 的酿造由尼科直接负责。在酒窖中发酵时，不使用精选酵母，也不添加二氧化硫。 这些做法被当地生产商视为深奥莫测，多年来从未被接受，因此促使尼科和弗兰离开坎加法定产区，转而生产 "餐酒"。 尼科的餐酒在某些酒款中得到了淋漓尽致的体现，例如 "Retortorio"，这是一个拥有 120 年历史的前灌装葡萄园，海拔 800 米，出产的葡萄酒个性鲜明，但始终细腻优雅。
