Domaine Fernand et Laurent Pillot

勃艮第的风土不仅是整个法国，也是全世界最重要的风土之一。 在这里，无论是普通爱好者还是对葡萄酒非常重视的人，都能酿造出全球各地最受欢迎的红葡萄酒和白葡萄酒。自古以来，葡萄酒就在这个葡萄种植区扮演着重要的角色，在这里不难找到几个世纪以来一直以此为存在理由的酒庄。

Fernand et Laurent Pillot 酒庄就是一个很好的例子，它的历史可以追溯到 17 世纪。皮洛特家族植根于蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的一个小乡镇，事实上一直与葡萄酒生产和橡木桶酿造有着密切的联系。以费尔南（Fernand）和洛朗（Laurent）为代表的皮洛特家族第四代人的努力，使得酒庄在当地得到了长足的发展，如今酒庄已拥有约 15 公顷的葡萄园，其中包括一些该地区最重要的法定产区，如蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、伏奈（Volnay）、波马尔（Pommard）、普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和默尔索（Meursault）。

酒庄主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）这两种该地区的典型葡萄，并添加了极少量的阿利戈泰（aligoté）。葡萄园和酒窖中的每一项操作都是根据当地古老的传统进行的，并以现代的方式重新诠释，这要归功于最新技术创新的应用，同时始终注意采用可持续发展的方法，不使用除草剂或杀虫剂。这些酒个性鲜明，如果在酒窖中保存得当，可以陈酿很长时间：这要归功于费尔南德-皮洛特酒庄和洛朗-皮洛特团队的辛勤工作。

勃艮第的风土不仅是整个法国，也是全世界最重要的风土之一。 在这里，无论是普通爱好者还是对葡萄酒非常重视的人，都能酿造出全球各地最受欢迎的红葡萄酒和白葡萄酒。自古以来，葡萄酒就在这个葡萄种植区扮演着重要的角色，在这里不难找到几个世纪以来一直以此为存在理由的酒庄。

Fernand et Laurent Pillot 酒庄就是一个很好的例子，它的历史可以追溯到 17 世纪。皮洛特家族植根于蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的一个小乡镇，事实上一直与葡萄酒生产和橡木桶酿造有着密切的联系。以费尔南（Fernand）和洛朗（Laurent）为代表的皮洛特家族第四代人的努力，使得酒庄在当地得到了长足的发展，如今酒庄已拥有约 15 公顷的葡萄园，其中包括一些该地区最重要的法定产区，如蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、伏奈（Volnay）、波马尔（Pommard）、普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和默尔索（Meursault）。

酒庄主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）这两种该地区的典型葡萄，并添加了极少量的阿利戈泰（aligoté）。葡萄园和酒窖中的每一项操作都是根据当地古老的传统进行的，并以现代的方式重新诠释，这要归功于最新技术创新的应用，同时始终注意采用可持续发展的方法，不使用除草剂或杀虫剂。这些酒个性鲜明，如果在酒窖中保存得当，可以陈酿很长时间：这要归功于费尔南德-皮洛特酒庄和洛朗-皮洛特团队的辛勤工作。

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