Domaine de la Chappe

La Ferme de la Chappe 酒庄位于 Tonnerre 镇西面的一座小山顶上，沿着一条小路蜿蜒前行即可到达。Tonnerre 葡萄酒产区位于勃艮第北部欧塞尔附近，与邻近的夏布利（16 公里车程）或博纳地区相比，知名度肯定要低一些。 La Ferme de la Chappe 是一个多作物农场；约 30 年前，文森特的父亲在游说 Tonnerre 地区的其他一些农民重新种植葡萄树时，还种植了小麦。如今，他和妻子继续经营着小麦农场，但他的儿子文森特在 2003 年逐渐接管了 2.5 公顷的葡萄园。文森特的葡萄园总面积达 6 公顷，其中包括他的家庭农场的 2.5 公顷葡萄园和另外 3.5 公顷的黑葡萄园。他的葡萄园种植的是阿里戈泰和霞多丽，他还从其他种植者（尽可能是有机种植者）那里购买不同的葡萄，如夏布利、小夏布利和博若莱，所有这些都取决于年份和他所发现的葡萄。