Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 30,58
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Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Color

Rojo rubí intenso, con tendencia al granate.

Aroma

Bouquet amplio y variado, con matices afrutados y florales, así como notas de cuero y tabaco, envolvente y profundo.

Sabor

Con cuerpo, seco, austero. Vino con fuerte carácter y gran estructura.

Maridaje

Carnes rojas saladas, caza, grandes quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Sforzato di Valtellina
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Lombardía
Ubicación Teglio, Bianzone.
Composición del terreno Arcilla arenosa, poco humus y muy permeable. Factores bastante favorables para la fragancia y la conservación.
Sistema de cultivo Archetto Valtellinese.
Vinificación Secado de las uvas en fruteros durante 60-70 días. Maceración sobre los hollejos durante 15-17 días en fermentadores de acero inoxidable de 130 hl con tapones automáticos. Tres delestages a temperatura controlada de 29 °C.
Crianza 18 meses en barricas de roble.
Acidez total 6,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Carnes rojas saladas, caza, grandes quesos curados.
En oferta Precio Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018 € 30,58  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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