Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2021

Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2021

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Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2021
a sabiduría junto con la fuerza, cualidades inherentes al Lobo que, con sus andares y su mirada hipnótica, anticipa los movimientos, mientras permanece fuera de la escena, observando en silencio y estableciendo la armonía entre las cosas, en la sucesión de los acontecimientos. Y mientras todo sucede, sólo la sabiduría puede guiar al hombre en el trabajo de la tierra, para que ésta pueda darle Corte del Lupo Rosso, un vino de carácter, agradable y convivial. Fruto de los elementos de la naturaleza. Corte del Lupo Rosso, es la expresión de la paciencia y el cuidado del hombre, y la encarnación de la filosofía y el estilo de Ca' del Bosco. Corte del Lupo Rosso, redescubre la tradicional mezcla de uvas tintas del territorio, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère, para encapsular la fuerza del Lobo y la sabiduría del hombre.

Color

Precioso rojo rubí intenso con ribete púrpura.

Aroma

Recuerda a frutas rojas y bayas maduras, regaliz, violetas, hierbas y una incipiente veta especiada.

Sabor

En boca muestra carácter y notable elegancia: su equilibrio se basa en la suavidad, bien cincelada por la sabrosura y los taninos gráciles. La fruta roja vuelve en el final, enriquecido por un toque de mineralidad.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Curtefranca Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere
País
Región Lombardía
Ubicación Erbusco (BS)
Rendimiento por hectárea 8700 kg
Vendimia Segunda y tercera década de septiembre. Las uvas procedentes de 8 viñedos diferentes se recogen a mano en pequeñas cajas, se codifican rápidamente y se enfrían en cámaras frigoríficas. Cada racimo de uvas es seleccionado por ojos y manos expertas, para luego beneficiarse de nuestro exclusivo "spa de racimos". Un sistema especial de lavado e hidromasaje de los racimos, mediante tres tinas de remojo y un sistema de secado completo.
Vinificación La maceración en contacto con los hollejos duró 21 días para el Merlot y el Carménère, 22 días para el Cabernet Franc y 20 días para el Cabernet Sauvignon. La fermentación alcohólica y la maceración se llevaron a cabo con una cuidadosa gestión de la temperatura y bazuqueo. Los remontados se realizaron diariamente mediante un par de cubas elevadoras en las que el vino, trasegado desde el fondo de la cuba, se transfirió por gravedad. El vino, subido por los depósitos voladores, se vierte en la cuba, a gran caudal, para sumergir el "sombrero".
Crianza En madera y acero durante unos 21 meses. Después, el vino se embotella naturalmente por gravedad. Gracias a los innovadores grifos de "tubo largo", el vino sube desde el fondo de la botella sin rodar, sin agitarse y no sufre ningún choque oxidativo.
Acidez total 4,80 gr/L
PH 3,50
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2021 € 24,00  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2021
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2020
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
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El ambicioso proyecto Ca'del Bosco, iniciado hace cuarenta años y aún en constante desarrollo, se ha convertido en un motor y un modelo de referencia. Una bodega de última generación y 150 hectáreas de viñedos en las zonas más idóneas de Franciacorta...

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