Tramin Hexenbichler Schiava 2023

Tramin Hexenbichler Schiava 2023

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Tramin Hexenbichler Schiava 2023
Favorecida por unas condiciones climáticas excelentes, la vendimia en el Tirol del Sur trajo a la bodega uvas de gran calidad: maduras, sin daños, con un contenido de azúcar superior a la media y una buena acidez. Una cosecha de este nivel tiene todas las credenciales para otorgar a 2009 el título de "añada histórica", jalonada por etiquetas de gran clase. Los vinos blancos, en general, muestran aromas muy limpios, excelente estructura y buena sapidez. Incluso los tintos, gracias a los intensos días de sol y al tiempo seco que caracterizaron los meses anteriores a la vendimia, alcanzaron picos de verdadera excelencia.

Color

Rojo rubí.

Aroma

Expresa un aroma fresco y afrutado.

Sabor

Distinguido por su buena untuosidad, deja una impresión de fruta roja y almendra ligeramente amarga. El final es suave y persistente.

Maridaje

Excelente con platos típicos del Tirol del Sur y acompañante ineludible de aperitivos de speck y quesos autóctonos; delicioso con carnes blancas, pizza, setas y quesos delicados en general; un vino ligero y bebible que también puede disfrutarse entre comidas.

Carne
Quesos
Aves
Cerdo
Pizza

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Características

Nombre Tramin Hexenbichler Schiava 2023
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Schiava Grigia
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Lagrein, Schiava Grigia
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Termeno (Trentino Tirol del Sur)
Clima Fuerte amplitud térmica con días cálidos influenciados por el clima mediterráneo y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 300-450 m. s.n.m.
Composición del terreno El suelo es calcáreo de conformación arcillosa y cascajosa.
Rendimiento por hectárea 80 hl/hectárea
Vinificación Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños contenedores para conservarlas intactas. A continuación, las uvas se despalillan y fermentan a temperatura controlada en pequeños recipientes de acero.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, también en acero, el Schiava madura primero en depósitos de cemento y después en grandes barricas de madera.
Acidez total 4,40 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con platos típicos del Tirol del Sur y acompañante ineludible de aperitivos de speck y quesos autóctonos; delicioso con carnes blancas, pizza, setas y quesos delicados en general; un vino ligero y bebible que también puede disfrutarse entre comidas.
En oferta Precio Tramin Hexenbichler Schiava 2023 € 11,20  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2023
Robert Parker
89/100 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2011
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2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2009
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