Tinazzi Ca' de' Rocchi Valpolicella Superiore Ripasso Monterè 2019

Tinazzi Ca' de' Rocchi Valpolicella Superiore Ripasso Monterè 2019

Tinazzi, 0,75 l - 14,00%
80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella

€ 15,72
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tinazzi Ca' de' Rocchi Valpolicella Superiore Ripasso Monterè 2019

Color

Rojo rubí intenso y luminoso.

Aroma

Bouquet de fruta roja donde destaca la ciruela y la guinda. Con toques especiados y un recuerdo balsámico.

Sabor

Sabor firme, con taninos equilibrados y suaves. Persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar arroces con champiñones, achicoria roja, pasta con legumbres, carne al horno o hervida con salsas.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Tinazzi Ca' de' Rocchi Valpolicella Superiore Ripasso Monterè 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
País
Región Véneto
Ubicación En Valpolicella.
Clima Altitud: 150-300 metros s.n.m.
Vendimia Recolección manual a primeros de octubre.
Vinificación Despalillado suave y fermentación con maceración a una temperatura de 20-24 °C. Prensado suave. Este vino obtenido a finales de diciembre se somete a maceración en hollejos de uvas previamente pasificadas empleadas para la elaboración del Amarone.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés y americano de 500-2.000 litros.
Acidez total 5,80 gr/L
Azúcar residual 3,70 gr/L
Extracto seco 34,00 gr/L
Producción añada 17.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal para acompañar arroces con champiñones, achicoria roja, pasta con legumbres, carne al horno o hervida con salsas.
En oferta Precio Tinazzi Ca' de' Rocchi Valpolicella Superiore Ripasso Monterè 2019 € 15,72  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2019
Luca Maroni
94/99 
2018
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
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91/100 
2015
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