Tenuta olim bauda nebbiolo d'alba 2020

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Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

Thumb Back Atrás Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

El deseo de una confrontación con esta variedad de uva me llevó al Roero a buscar un viñedo adecuado para un vino típico pero flexible.

Color

Rojo rubí oscuro.

Aroma

Amplio y complejo. Las sensaciones son florales, con notas de rosa y violeta, incluso marchitas, fresas silvestres, frambuesas y mermelada de cerezas, especiadas, chocolate, clavo, pimienta negra, nuez moscada, clavo.

Sabor

Es un vino cálido en grado alcohólico, con taninos finamente marcados, suave pero con notas de sabor y acidez.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Nebbiolo d'Alba
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Incisa Scapaccino (AT)
Vendimia	La selección de la uva tiene lugar generalmente entre la última semana de octubre y se realiza, como para todas nuestras uvas, a mano.
Vinificación	Las uvas así vendimiadas se prensan en la bodega de la finca y se colocan en cubas de acero inoxidable para la fermentación alcohólica y la maceración con los hollejos.
Crianza	A continuación, el vino se introduce en una barrica de roble de 25HL para su envejecimiento durante 18 meses. Tras un nuevo envejecimiento en botella, el vino está listo para salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020 € 16,24 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2020
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Olim Bauda

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