| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Cepas |
40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta |
| Ubicación |
Loc. Vajol - S. Floriano - S. Pietro in Cariano (VR) |
| Vinificación |
Las uvas seleccionadas reposaron durante cuatro meses en la bodega de fruta excavada en la roca de toba, donde tuvo lugar el proceso de secado natural. Entre enero y febrero, las uvas se sometieron a un proceso de fermentación y maceración a temperatura controlada. |
| Crianza |
Tras el trasiego, maduración en barricas de roble de 30 hl durante aprox. 18 meses. |
| Maridaje |
Excelente con guisos, estofados y carnes estofadas y en general con alimentos de alta intensidad y persistencia aromática. También puede servirse al final de una comida como vino de meditación. |
| En oferta |
Precio Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016 € 44,98
sin IVA
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