Paolo Leo Salice Salentino Riserva 2017
La denominación Salice Salentino DOP es una de las identificaciones más representativas de Salento. Las uvas utilizadas para producir este vino histórico son principalmente Negroamaro mezcladas, en pequeños porcentajes, con otras uvas tintas autóctonas de Apulia. La versión Riserva madura durante al menos 24 meses antes de salir al mercado, de los cuales 12 meses son en barricas grandes y pequeñas.