Olim bauda barbera d'asti superiore le rocchette 2020

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Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2020

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Olim Bauda, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

€ 17,81

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2020

Un vino siempre agradable y muy elegante. Un poco más de arena en el suelo que las cepas de Barbera que nos dan los otros 2 vinos. ¿El resultado? La Repubblica lo describe como "Aterciopelado, especiado, inmediato pero no cualquiera, éste es el Barbera para todos". Y es mi favorito (Diana)

Color

Rojo púrpura con matices violáceos.

Aroma

Complejo, fino, intenso y agradable. Aromas bien armonizados de fruta madura, ciruela cacao y especias.

Sabor

El sabor es suave y grácil, con una buena estructura y el grado alcohólico adecuado, con taninos finos y dulces que le dan la plenitud adecuada. El final es largo, agradable y persistente.

Maridaje

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barbera d'Asti Superiore
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,50% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Incisa Scapaccino (AT)
Rendimiento por hectárea	No supera los 50-60 quintales, dependiendo de la añada.
Vendimia	La selección de la uva tiene lugar generalmente en la primera semana de octubre y se realiza exclusivamente a mano.
Vinificación	Las uvas así vendimiadas se prensan esa misma tarde en la bodega de la finca y se introducen en cubas de acero inoxidable.
Crianza	A continuación, el vino se introduce en barricas de roble francés de 25 HL (Allier), donde permanece envejeciendo unos 18 meses. Tras otros 6 meses de envejecimiento en botella, el vino está listo para salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2020 € 17,81 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2020
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2017
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vinous	92/100	92/100	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2014
Vinous	88/100	88/100	2014
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2014
Wine Spectator	89/100	89/100	2014
Robert Parker	91/100	91/100	2010
Robert Parker	90/100	90/100	2009

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette 2020

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Accesorios

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Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

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Pulltex Aireador de vino

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Pulltex Set de vino Pulltap De Luxe

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo