Bricco dei guazzi albarossa 2019

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Piamonte

Bricco dei Guazzi Albarossa 2019

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Bricco dei Guazzi, 0,75 l - 16,00%
100% Albarossa

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Bricco dei Guazzi Albarossa 2019

Cruce entre Nebbiolo y Barbera, esta uva fue creada para mezclar las mejores características de las dos variedades. Vigorosa en el viñedo, se poda adecuadamente para producir vinos de carácter moderno, con toda la potencia y calidez de los tintos piamonteses.

Color

Rojo rubí intenso, casi impenetrable

Aroma

Cálido y envolvente en nariz con aromas intensos de arándano y otros pequeños frutos rojos, mezclados con aromas de café tostado y cuero

Sabor

Redondo y pleno en boca, gran concentración de fruta apoyada por un perfil tánico que lo convierte en un vino importante pero muy agradable.

Maridaje

Marida magníficamente con los platos más típicos de la cultura del Monferrato, especialmente si son a base de carne.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Bricco dei Guazzi Albarossa 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Piemonte Albarossa
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	16,00% en volumen
Cepas	100% Albarossa
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Olivola (AL)
Clima	Altitud: 120-150 m. s.n.m.
Composición del terreno	Marly - calcáreo
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4500
Rendimiento por hectárea	Alrededor de 72 q.
Vendimia	Tras la vendimia manual, las uvas se estrujan y se despalillan.
Temperatura de fermentación	25 - 28 °C
Vinificación	Los orujos obtenidos se dejan macerar en contacto con el mosto a temperaturas comprendidas entre 25 °C y 28 °C durante una semana en grandes depósitos de acero. Los frecuentes remontados permiten una excelente extracción del color y un buen cuerpo.
Crianza	Se realiza la fermentación maloláctica y, a continuación, el vino se introduce en barricas durante 6 meses y, después, en barricas de 30 hectolitros durante otros 12 meses. A continuación, envejece en botella durante al menos 4 meses.
Producción añada	22.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Marida magníficamente con los platos más típicos de la cultura del Monferrato, especialmente si son a base de carne.
En oferta	Precio Bricco dei Guazzi Albarossa 2019 € 17,90 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	94/100	94/100	2019
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2018
Luca Maroni	95/99	95/99	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2017
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2016
Luca Maroni	96/99	96/99	2016
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2015
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014