| Ubicación |
Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti, Galleria |
| Clima |
Exposición y altitud: Riva Rocca (Sur/Este, 270-320 metros), Campasso (Este, 250-350 metros), Boscatto (Este, 250-350 metros), Neirane (Oeste 330-400 metros), Sotto Orti (Oeste 270-310 metros), Galleria (Oeste 250-280 metros). |
| Composición del terreno |
Calcáreo medio tendente a limoso. |
| Núm. plantas por hectárea |
4500 |
| Vendimia |
Segunda parte de septiembre, con vendimia manual. |
| Vinificación |
Fermentación y maceración: en depósitos de acero a temperatura controlada (25-26 °C) durante 8 días. |
| Crianza |
5-6 meses en acero o cemento, al menos 1-2 meses en botella. |
| Maridaje |
Pasta al horno con salsa de carne y albóndigas |
| En oferta |
Precio Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2022 € 17,56
sin IVA
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