Nicosia etna rosso vulkà 2021

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Nicosia Etna Rosso Vulkà 2021

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Nicosia, 0,75 l - 13,00%
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

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2020

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Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Nicosia Etna Rosso Vulkà 2021

Vulkà Etna Rosso, una mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, es una interpretación auténtica del terruño del volcán Etna. Es elegante y fácil de beber, con una gran mineralidad y un carácter extraordinario.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas florales intensos y notas de frutas rojas y especias.

Sabor

Gran mineralidad y equilibrio, con taninos suaves que dan redondez a un tinto bien estructurado. Con un final largo y afrutado.

Maridaje

Ideal con arroces y pastas sabrosas, carnes asadas y quesos semicurados, también con platos de pescado especialmente sabrosos.

Pasta

Carne

Quesos

Cerdo

Pescado blanco

Características

Nombre	Nicosia Etna Rosso Vulkà 2021
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Etna Rosso
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Trecastagni (Catania)
Clima	Altitud: 650-750 metros s.n.m. con importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche.
Composición del terreno	Terrenos compuestos por arenas volcánicas procedentes de la descomposición de las masas lávicas, muy ricos en minerales.
Sistema de cultivo	Cordón Royat (contraespaldera).
Vendimia	Recolección manual en pequeñas cajas en la segunda-tercera semana de octubre.
Periodo de fermentación	Alrededor de 10-15 días.
Vinificación	Maceración: en frío durante 24 horas Fermentación: durante unos 10-15 días a temperatura controlada (22-24 °C)
Crianza	Principalmente en acero, luego crianza breve en toneles y finalmente 5-6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal con arroces y pastas sabrosas, carnes asadas y quesos semicurados, también con platos de pescado especialmente sabrosos.
En oferta	Precio Nicosia Etna Rosso Vulkà 2021 € 13,32 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2021
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2020
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2020
James Suckling	93/100	93/100	2020
Robert Parker	88/100	88/100	2020
Slowine		Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio	2020
Decanter	86/100	86/100	2019
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
Robert Parker	89/100	89/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018

Nicosia

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos dulces
Vinos rosados
Vinos licorosos

Fue en 1898 cuando Francesco Nicosia, bisabuelo del actual propietario, decidió abrir la primera tienda de vinos en Trecastagni, en la ladera oriental del Etna. Eran tiempos dorados para el vino del Etna, que ya entonces era conocido y apreciado en t...

Nicosia

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Cómo servir

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