Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2017

Considerado una de las mayores expresiones de la enología italiana, el Brunello di Montalcino se produce exclusivamente a partir de uvas de la variedad del mismo nombre, que es una variedad de Sangiovese Grosso. El Brunello di Montalcino de la Azienda Agraria Lisini, se distingue por sus características verdaderamente superiores, obtenidas gracias al cuidado continuo de las viñas, cultivadas con métodos tradicionales y excluyendo cualquier práctica de forzado, a la cuidadosa selección y aclareo de los racimos durante el crecimiento y a la esmerada selección de las uvas durante la vendimia. Todo ello, combinado con los métodos de vinificación más modernos, garantiza un nivel de calidad excepcional, incluso con tendencias estacionales no del todo favorables. He aquí cómo juzgaba el Brunello di Montalcino, Lisini, uno de los enólogos más conocidos de Italia: rojo rubí profundo que se afina con los años hasta alcanzar un naranja brillante. perfume ligeramente etéreo bouquet de extraordinaria elegancia con notas de alquitrán, sotobosque, tabaco, violetas y vainilla; sabor seco, pero al mismo tiempo suave, pleno y armonioso, columna vertebral firme y viperina, trama consistente y aristocrática; con cuerpo.