| Composición del terreno |
Suelos de color marrón amarillento, con textura franco arenosa; caliza con abundante esqueleto redondeado. |
| Núm. plantas por hectárea |
2.400 - 4.400 |
| Vinificación |
La selección de las uvas va seguida de una vinificación con maceración a una temperatura controlada de los hollejos en cubas combinadas de acero y madera Horizon, que dura aproximadamente de 10 a 12 días. |
| Crianza |
Crianza de 2 años (50%, en barricas de roble francés de 6.000 - 9.000 litros; 50% en barricas de roble francés de 3,5 hl). En este periodo se realizan controles atentos, hasta el afinamiento en botella, que dura 8-12 meses. |
| Maridaje |
Con carnes rojas, caza y quesos curados. Un vino con un gran potencial de crianza. |
| En oferta |
Precio Banfi Brunello di Montalcino 2016 € 32,51
sin IVA
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